怀孕23周食谱精选

文章插图
1.葱油鲤鱼
营养分析：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。葱油鲤鱼是孕期的一款好食谱。
制作方法：
1、鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净;
2、洗净的鲤鱼以1 厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨;
3、将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝;
4、将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗;
5、炒勺加香油，入葱段煸炸，待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。
2.番茄汁茭白羹
营养分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效；此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。
制作方法：
1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用;
2、番茄洗净，切瓣;
3、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用;
4、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开;
【怀孕23周食谱精选】5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。