妊娠中晚期以后,准妈妈非常容易患缺铁性贫血 。缺铁性贫血会影响腹中宝宝的健康生长,甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险 。
日常食物中的铁有两种存在形式,一种是血红素型的铁,即“二价”铁,只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里,这是最被人体消化道认可的铁吸收形式,利用率较高 。蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁,以“三价”铁离子的形式存在,在人体消化吸收前,必须先转化成“二价铁”离子,否则,吸收极其困难 。
(编辑:赵春婷)
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