食用材料：包心菜丝200克、虾米3克、香菇15克、红萝卜丝40克、麻油1/2大匙、米一杯、盐半茶匙、水两杯 。
做法：
1.米泡水6小时，香菇洗净泡水后去蒂切丝，虾米泡水半小时以上 。
2.起油锅，依序放入香菇、虾米、胡萝卜、包心菜略炒，加入两杯水及米，再加入盐及酱油混合拌匀熄火 。
3.将混合好的材料加入电锅中，按一般方式煮饭即可 。
热量(177大卡);蛋白质(4.3克);脂肪(2.6克);糖类(34.1克) 。
营养小典
【宝宝1岁4个月食谱：包心菜饭】将上述食材一同入锅拌炒，营养多元、色泽丰富，让宝宝不禁胃口大开 。妈咪在制作包心菜时，可将浸泡香菇的水加入饭里共煮，提升香气 。此道餐点不仅适合作为1岁以上宝宝的咀嚼开胃，全家人都很适合食用 。

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