宝宝1岁3个月食谱：鳙鱼芹菜粥

【宝宝1岁3个月食谱：鳙鱼芹菜粥】人体对钙的需要量很大，婴幼儿在出生第一年生长最迅速，1周体重增长3倍，身长增长O.5倍，这就需要大量的钙盐沉积在骨组织内促进新骨的形成和骨的生长。六个月以后，宝宝每天需要吃400毫克的钙。
主料：鳙鱼肉100克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米100克
配料：葱花、盐少许。
制作方法：
1、先从鳙鱼肉中剔去所有刺，鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝，用水焯后弃水，锅热后，放少许植物油，放入鱼肉丝，急火炒.放葱花、盐，搅匀出锅。
2、芹菜洗净，刮去外皮.切成丁。胡萝卜洗净.刮去外皮，切成丁。
3、大米淘洗干净，人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜，快煮熟时，放入鱼肉，搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。
用法与功效：可经常食用，以午，晚餐为宜。有益于生长发育，补充大脑能量，完善神经系统的发育。