孩子早餐吃什么对身体好呢?我们为您介绍几种吃法
不吃早餐对身体的危害 , 已经被越来越多的人所认识到 。早餐一定要吃 , 但同时也要注意该怎么吃 , 不该怎么吃 。不恰当的早餐饮食习惯 , 同样会损害你的健康 , 带走你的快乐 。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法 , 您要记住:不能这样吃!
对孩子有利的几种早餐吃法
吃法一:“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜 , 或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些 , 第二天早上给孩子和家人做炒饭 , 或者把剩下的饭菜热一下 。这样的早餐制作方便 , 内容丰富 , 基本与正餐无异 , 通常被认为营养全面 。
【对孩子有利的几种早餐吃法】专家评点:剩饭菜隔夜后 , 蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质) , 吃进去会对人体健康产生危害 。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐 , 一定要保存好 , 以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透 。
吃法二:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等 , 一向是时尚人群的饮食偏好 。而且现在不少快餐店也提供门的早餐 , 如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶 , 方便快捷而且味道也不错 。
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖 , 油炸食品长期使用也会对身体有危害 。用西式快餐当早餐 , 午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。另外 , 这种西式早餐存在营养不均衡的问题 , 热量比较高 , 但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。
建议:选择西式快餐做早餐 , 应该再加上水果或蔬菜汤等 , 以维持营养均衡 , 保证各种营养素的摄入 。另外最好不要长期食用 。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下 , 习惯了早上吃油条加豆浆的 , 不但口味上习惯了这种吃法 , 而且感情上也有多年的“积蓄” 。
专家评点:油条是高温油炸食品 , 跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。食物经过高温油炸之后 , 营养素会被破坏 , 还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高 , 油脂也难消化 , 再加上豆浆也属于中脂性食品 , 这种早餐组合的油脂量明显超标 , 不宜长期使用 。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果 , 豆浆加油条的吃法最好少吃 , 一星期不宜超过一次 , 而且当天的午、晚餐必须尽量清淡 , 不要再吃炸、煎、炒的食物 , 并多补充蔬菜 。
吃法四:零食早餐
早餐内容:各种零食 , 如雪饼、饼干、巧克力等 。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备 , 以备不时之需 。而早上起来后 , 时间不是很充裕 , 就往往顺手拿起零食做早餐了 , 方便快捷 。
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的 , 但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐 , 那就是非常不科学的了 。零食多数属于干食 , 对于早晨处于半脱水状态的人体来说 , 是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食主要原料是谷物 , 虽然能在短时间内提供能量 , 但很快会使人体再次感到饥饿 , 临近中午时血糖水平会明显下降 , 早餐吃零食容易导致营养不足 , 导致体质下降 , 容易引起各种疾病入侵 。
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