营养饮食:肉与蔬菜的选择( 三 )

上午10:00 营养米粉:鸡蛋米粉20克,鸡蛋黄10克,白糖适量
小儿鱼肝油滴剂(参照说明书服用或遵医瞩)
上午12:00 新鲜蔬菜汁或水果泥80毫升
下午 2:00 母乳喂哺20~25分钟或给予豆奶200毫升,白糖适量
下午5:30 新鲜水果泥或蔬菜汁20克
晚上10:00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升,白糖适量
凌晨2:00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升,白糖适量
避免宝宝不吃蔬菜的最好方法,是在宝宝出牙后就让他品尝不同口味的蔬菜,为今后打下良好的饮食基础 。
对于不喜欢吃炒菜、炖菜的宝宝,就让他吃一些生菜,如凉拌黄瓜、蔬菜沙拉等,但请一定注意卫生 。
健康备案
由于近年过多使用化肥和杀虫剂,农药易残留在蔬菜上,所以买来的蔬菜应放在清水里浸泡20分钟左右,让农药充分溶解到水中,然后用清水反复冲洗;或将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟后倒去,再反复用清水冲洗 。
选择新鲜蔬菜,营养价值较高 。大棚的反季节蔬菜的营养价值要差一些 。速冻蔬菜营养更差 。绿叶蔬菜不宜长时间焖煮,否则其中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,对宝宝健康造成危害 。
父母是宝宝的榜样,在吃饭时应带头多吃蔬菜,千万不能在饭桌上议论自己不爱吃什么菜,以免给宝宝留下不吃某种蔬菜的坏印象 。