含无机盐（即钙铁碘）丰富的食品：虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜、马铃薯、肉骨头、乳类动物内脏、蛋类、豆类、水芹菜、芥菜、发菜、海蛰、贝类、海带、紫菜 。
含维生素A丰富的食品：肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、蛳、牡蛎 。 
含胡萝卜素丰富物的食品：胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗 。
含维生素B1丰富的食品：谷类、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母 。
含维生素B2丰富的食品：动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜 。
含维生素PP丰富的食品：谷类、花生、酵母、肉类、动物内脏 。
含维生素C丰富的食品：新鲜绿色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸枣、山楂 。

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