坐月子能不能吃生姜( 二 )

预防感冒
由于姜可以让人发汗，所以对治疗感冒也有效。传统上把姜粉浸在蜂蜜里，供喉咙
痛时食用。中国人一向也知道，淋雨后以姜汤或姜粉冲水服下，一来加强心脏跳动，
血流加快，以保持身体温度，能促使毛孔张开，去风邪，预防感冒。
驱风散寒
教授指出，姜粉可以刺激周边循环，对循环不良、冻疮、抽筋、痉挛时有用，发烧
时也有排汗作用。黄色姜皮，味辛、性凉，有利尿消肿功能。
可抵抗呕
英国的医学杂志刊载心理学家的研究报告发现，假如预先给研究对象1000mg的姜
粉，然后叫他们坐倾斜的旋转椅，与吃安慰剂的人相比效，服姜粉的人比较不会恶心。
另一项对 80 位丹麦海军候补军官的试验也显示，服用姜粉比起服用安慰剂的
人，在大浪袭击前半小时服用姜粉，压制住 72% 的人的恶心感，其中约 38% 的人
觉得「受到姜粉的保护」，这保护性长达4小时。
去腥止吐
姜是厨房里不可缺的大师，扮演「食物的香水」的角色。它的芳香成分具有调味和促进
食欲的作用。觉得料理不足以人垂涎时，加点姜粉，食物就能摇身一变。
振兴复健医学中心营养师谢宜芳指出，临床上，姜有消除胀气，舒解消化不良的功效，
食用生冷、鱼、肉等食物，生姜去腥、解毒、又助消化，是不错的配角。
如果你的体质会晕机、晕船、晕车，现在该优先选择的药物，不见得非化学药品不选，
可以在出发前半小时左右，用姜粉冲开水服用。
对害喜有作用
在欧美，已经有些专家或产科医师，会向孕妇推荐，用一点点姜去抵挡害喜现象，
而且不会影响胎儿。
李小姐怀孕头三个月，看到食物就恶收，却惟独能吃任何有姜片煮的排骨汤、酸菜
鸭汤，「姜的微辣香气，让我好舒服，」她说。
调节体温，活血除湿
调节人体的温度，尤其是皮肤与毛孔之间温度的调节。冬季气候寒冷，生姜可温暖
血液，使体温上升而不怕冷，夏季气候炎热，生姜可刺激毛孔散热，使体温下降而
不怕热。妇女在月经期间或生产之后，都需要靠姜来调节体温。产妇在生下一个孩
子之后，更应注意在膳食中放下些生姜。坐月子期间多吃姜的结果是，身子从此不
再衰弱、虚冷。
对胃溃疡、十二指肠溃疡有帮助
用温开水冲姜粉可对胃溃疡、十二指肠溃疡患者的食后疼痛有很好的帮助。
现代科学研究表明，生姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。
最近一
些营养学家研究发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸相
似。这种物质，可防止血小板集聚，防止血栓形成的效果十分理想，此外，生姜还可以
调节前列腺的水平，而前列腺素也具有降低血小板聚集的作用。日本学者则认为，