生姜中的姜酚有较强的利胆作用 ， 生姜在一定程度上能抑制癌细胞的生长 。德国学者则
报道 ， 姜粉的辛辣成分比目前应用的抗氧化剂--维生素E的抗氧化作用更强 。
【坐月子能不能吃生姜】国防医学院航天医学所的研究也初步证实 ， 服用生姜粉 ， 可经由胃黏膜吸收 ， 直接
可以抑制胃蠕动的频率与振幅 ， 缓解胃部的不适感 。
根据国防医学院的观察、检验 ， 生姜粉对血压、心跳、呼吸道、脑波等中枢神经并
没有影响 ， 重要的是 ， 它几乎全在消化道起作用 。所以 ， 对一些人而言 ， 姜粉比其它止
恶药理想 ， 主要就因姜粉对消化系统起作用 ， 而不是脑部中枢神经 ， 不会有恼人的昏昏
欲睡、耳鸣、神经紧张等副作用 。
可以的 ， 但不能多吃 ， 生姜有发散作用的 ， 只能用做调味品使用
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