番茄酱豆腐 _生活百科

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材料：嫩豆腐100克，瘦肉末15克，番茄酱20克。
调料：葱花、植物油各适量，盐、水淀粉各少许。
番茄酱豆腐的做法：
1、嫩豆腐切小块，用开水焯过。
2、炒锅倒油烧热，放入瘦肉末炒散，盛出备用。
3、锅中放少许油，炒香葱末和番茄酱。
4、放入瘦肉末和豆腐，略微炖一炖。
5、加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
营养解说：
番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A 。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效。
其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，谷氨酸则是大脑赖以活动得重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。此外，豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。
适合年龄段：
两岁以上的宝宝
材料：大米适量，小米适量。
辅料：绿豆适量，薏米适量。
绿豆薏米粥的做法：
1、薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用。
2、薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟。
3、再把小米放入煮30分钟即可。
适合年龄段：
1岁以上的宝宝
【番茄酱豆腐】材料：北豆腐适量，菠菜适量，南瓜适量。
辅料：猪肉少许。
金银多福泥泥的做法：
1、北豆腐冷水下锅，煮熟。
2、一点点肉末放在小筛子里在热水里稍微煮下就熟了。
3、捞出豆腐后，在开水里烫一下菠菜。
4、菠菜肉末都切得碎碎的。
5、去皮南瓜蒸软。
6、南瓜与豆腐混合，按压成泥。
7、加入菠菜和肉末。
适合年龄段：
1岁以上的宝宝