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这道主食能补充准妈妈在怀孕初期所需的蛋白质、叶酸和维生素B6 ， 使营养更加均衡 。芽菜可根据个人喜好选用苜蓿芽、豌豆苗、萝l、缨、养麦芽或菜花芽等 ， 只要洗净即可 ， 不必煮熟 ， 以减少酶的流失 。芽菜中的酶能帮助消化、吸收 ， 并补充营养 ， 平衡身体机能 。
【怀孕初期安胎健儿食谱：芽菜蛤蜊面线】
【材料】
面线l/3束 ， 蛤蜊60克 ， 芽菜30克
【调味料】
高汤300毫升 ， 黼、洒少许
【做法】
1.蛤蜊用清水浸泡出沙后再次洗净 ， 芽菜洗净 ， 备用 。
2.用沸水将面线煮约2分钟 ， 捞出 。
3.存锅内加八高汤 ， 煮沸后加人蚧蜊、盐、酒 ， 再次煮沸 ， 熄火 。
4.加人芽菜拌匀．再倒人面线中 ， 即可食用 。
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