材料

文章插图
中筋面粉
600g
水
300cc
白砂糖
15g
黑糖
45g
盐
1匙
植物油
1大匙
酵母粉
8g
【儿童食谱馒头类：养生枸杞馒头】枸杞
50g
做法
step1 1
中筋面粉过筛，倒入搅拌锅中
step2 2
加入水+糖+盐+植物油，搅拌均匀
step3 3
最后加入酵母粉，搅拌均匀
step4 4
将面团揉至表面光滑，放置一旁作50分钟发酵
step5 5
将发酵完的面团取出，分成4~5个面团杆成长条状
step6 6
将面团分成每个80克的面团，放入数颗枸杞揉成圆形面团
step7 7
圆形面团放置一旁，做最后20分钟发酵
step8 8
将圆形面团放入蒸盘中 (蒸盘需放置烘焙纸，防止面团沾黏)
step9 9
从冷水开始蒸，直到水滚后继续再蒸15分钟即可

儿童食谱馒头类：Kitty喵-拉拉熊黑糖馒头

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