一、蔬菜可提供多种维生素和矿物质 。可以提高人体的免疫功能和抗菌能力 , 促进分娩时子宫内膜、官颈、会阴等创伤的早日愈合 , 防止感染性疾病 。补充体内矿物质可以避免发生缺铁性贫血、骨质疏松等疾病 。……
一、蔬菜可提供多种维生素和矿物质 。可以提高人体的免疫功能和抗菌能力 , 促进分娩时子宫内膜、官颈、会阴等创伤的早日愈合 , 防止感染性疾病 。补充体内矿物质可以避免发生缺铁性贫血、骨质疏松等疾病 。
产后多吃菜 身体恢复快
二、可预防产后便秘 。产妇由于活动少 , 饮食偏于精细 , 腹壁肌肉松弛等原因 , 常会发生便秘 , 甚至引起痔疮、肛裂等疾病 。而蔬菜中含有大量纤维素 , 可以刺激肠蠕动 , 防止便秘的发生 。
三、蔬菜可以促进蛋白质的消化、吸收 。实验证明 , 只吃肉 , 不吃蔬菜 , 蛋白质的吸收率只有70% , 如果肉和蔬菜一起吃 , 可以提高到80―90% 。
四、维持酸碱平衡 。人的体液是中性偏碱的 , 最适合于新陈代谢的进行 。鱼、肉等高蛋白食品经代谢后产生酸性物质 , 使体液向酸性方面转化 , 而蔬菜代谢后产生碱性物质 。如两者同时食用 , 则有利于保持体液的酸碱平衡 。
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