产后木瓜鱼尾汤是不可少的

用料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙 。作法:①木瓜去核、去皮、切块 。②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾 。③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将……
用料
木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙 。
【产后木瓜鱼尾汤是不可少的】作法
①木瓜去核、去皮、切块 。
②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾 。
③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用 。
产后木瓜鱼尾汤是不可少的
说明
妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足 。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用 。
青木瓜外形呈凹凸状,表皮光滑 。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色,瓜肉橙中透红,中间布满圆而光滑的黑色小种子 。
先将鲩鱼尾煎香,再用两碗滚水落锅煮片刻,才倒回堡内用文火煲,这样可使汤水呈奶白色,更美味可口 。
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