宝宝消化不良——清炖鸽子汤

文章插图
宝宝消化不良——清炖鸽子汤（宝宝消化不良——清炖鸽子汤）
清炖鸽子汤
原料：鸽子每次半只，约８０～１００克，葱段、姜丝、盐。
制法：
１、将乳鸽剖洗干净后放置待用。
２、将清洗干净的沙锅置于火上，放进少量油。待油热后，放进葱段和姜丝炸锅。
３、炸好锅内，则放进适量的水，把洗净的鸽子放进水中炖。
４、一般先用大火炖，后用中火慢慢煨，过一段时光后，再改用小火煨。
【宝宝消化不良——清炖鸽子汤】５、待香味扑鼻时，开锅即可食用。
此菜特点：
清香味美，养分成分流失少，易于操纵。合适２岁以上的宝宝。
养分功能：
我公民间就有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的养分价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，对小儿消化不良都有很好功能。还有助于幼儿大脑的发育和智力的进步。
『文章