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孕期补充蛋白质食谱 牛肉河粉汤的做法
1.准备食材:河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗 。
2.步骤1:将香菜洗干净 , 切末 , 牛肉切丝 , 生菜洗干净 , 掰片 。
3.步骤2:
烧开一锅水 , 放入河粉 , 将河粉焯烫熟之后 , 盛入碗中 。
4.步骤3:将牛肉汤倒入锅中煮开 , 放入牛肉和生菜烫熟 。
5.步骤4:调入盐 , 拌匀 。
6.步骤5:将牛肉生菜汤倒入步骤2的河粉上面 。
7.步骤6:撒上香菜末 , 吃时拌匀即可 。
牛肉富含容易吸收的铁和锌 , 可以提高人体免疫系统的功能 , 豆芽则含有丰富的膳食纤维 , 对预防和缓解便秘有一定的效果 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
忌食人群:婴儿
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