专家给“偏食宝宝”开处方


专家给“偏食宝宝”开处方(专家给“偏食宝宝”开处方)
挑选食品不即是“偏食”
俗话说:尝遍百果能羽化 。从小培养宝宝的饮食习惯,让他口味“杂”些,食谱宽些,孩子摄取的养分也会更全面 。
可是,孩子有没有选择食品的权利呢?你有没有必要由于孩子不爱吃某样菜,而在饭桌上和孩子较劲儿呢?至少西方养分学家以为,吃饭时愉快比什么都重要 。
孩子不喜好吃胡萝卜,可以让他吃南瓜,由于两者都富含胡萝卜素;孩子不爱喝牛奶,可以让他喝酸奶,由于它们都是钙质的优良来源 。菜场里至少有几十种蔬菜,这些蔬菜的养分价值大同小异,孩子应当有权选择吃什么 。更何况,自己“点”的菜,吃起来当然就更香了 。
大多数孩子对餐桌上的菜肴是没有“成见”的,今天爱吃黄瓜,明天爱吃冬瓜,只要吃的时候有新奇感,他就爱吃 。很多孩子对食品的记性也很差,上个星期还说不爱吃的菜,下个星期又会吃得香着呢!所以,你不必为了孩子吃什么,不吃什么而和他较劲儿,最后闹得孩子只能挂着眼泪吃饭 。
当然,家长有责任对孩子进行养分教诲,这种教诲可以渗透在带孩子往采购的时候、让孩子在厨房帮忙的时候 。饭桌上讲究用餐的气氛,假如端上一盘炒胡萝卜丝,就对孩子说:“不许挑食,不准不吃胡萝卜 。”那孩子的好心境就被你损坏了 。实在,你可以略施烹调小计,把胡萝卜剁碎,和肉一起做馅,炸小丸子、包小饺子,孩子准能一口一个 。
别给孩子随便戴上“偏食”的帽子
公道、平衡的膳食应当包含这几类食品,也就是膳食宝塔的那几层:
五谷加薯类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋、牛奶大豆及其制品 。
严厉地说,孩子只有对某一类(或某一层)食品吃得极少或不吃,才算得上“偏食” 。在日常生涯中,假如孩子呈现以下任何一个“症状”,你就应当留意孩子是否“偏食”了 。
症状一:每次吃饭,不吃小碗里的米饭或面食,光吃肉就饱了 。
症状二:看见青菜,要么不吃,要么含在嘴里咂咂味儿就吐了 。
症状三:最爱吃鸡蛋,一天至少要吃三四个,打出的饱嗝都带着蛋味儿 。拉屎的时候却总是很艰苦 。
症状四:贪食油炸食品,一次吃的量可以顶一天的饭量 。
症状五:就爱喝牛奶、吃酸奶、啜吸“奶昔”,不正经吃饭 。
当然,还有光爱吃水泡饭不吃菜等等,他们也属于有偏食偏向的宝宝 。
治疗“偏食”的处方
处方一:饥 。
控制孩子的零食供给,以定时、定量的“供给制”取代想吃就给的“放任制” 。您可以给孩子安排恰当的运动,让孩子在饭前有饥饿感,这样,他就会“饥不择食”了 。
处方二:变 。
主食和副食要经常变花样,您应当学会运用食品的色、香、形来诱惑宝宝 。这样,在食品入口之前,孩子会通过视觉、嗅觉而发生食欲,他的消化液也会提前分泌,食品吃到口里后,就会以为特别美味了 。
处方三:带 。
家长首先不能偏食 。饭菜上桌后,您要带头叫好,吃得津津有味,这样准能把宝宝的馋虫引出来 。
处方四:配 。
多烧一些组合菜,由于荤素搭配能相互借味 。例如,改炒鸡蛋为西红柿炒鸡蛋,改卤猪肝为甜椒炒猪肝 。
处方五:馅 。
把菜、肉剁碎了做馅 。饺子最“包容”,有粮、有菜、有肉,不妨让孩子多吃些 。
处方六:查 。
假如孩子严重偏食,就得往医院查查 。贫血、缺锌、寄生虫等原因都会影响人的“口味” 。
值得一提的是,假如没有查出生理上的原因,还要检查是否是心理因素导致了孩子偏食 。