芒种由来 芒种是什么时候( 二 )


青梅
在南方 。每年五、六月是梅子成熟的季节 。三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 。具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 。增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 。新鲜梅子大多味道酸涩 。难以直接入口 。需加工后方可食用 。这种加工过程便是煮梅 。
青梅木瓜鸡脚汤
原料:青梅10克 。木瓜70克。鸡腿100克 。姜2克
制作方法
1、青木瓜洗净后切成小块 。
2、鸡腿洗净去皮 。剁成小块 。
3、鸡块放入开水中氽烫后捞出 。洗净 。
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅 。并淋入紫苏梅汁 。煮至开关跳起 。继续焖半小时左右 。
5、最后将木瓜放入汤汁中 。再次煮至开关跳起 。稍凉后即可食用 。
苦瓜
夏季芒种暑湿之毒会影响人体健康 。吃些凉性蔬菜有利于生津止渴 。除烦解暑 。清热泻火 。排毒通便 。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜 。
苦瓜蜜茶
原料:苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
制作方法
1、所有材料放入杯中 。冲入300毫升水 。
2、加盖闷泡10分钟至味道渗出 。加入蜂蜜即可饮用 。
结语:以上就是今天为你总结的关于芒种是什么时候的有关内容 。通过上文的介绍 。大家知道芒种是什么时候了吧 。芒种是几月几日也都知道了吧 。芒种养生食谱小编送给大家 。希望大家过好一个节气 。