秋分的由来秋分吃什么好( 二 )

枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。而将枸杞根煎煮后饮用。能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是。由于枸杞温热身体的效果相当强。患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反。若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
秋分饮食五大建议
建议一海鲜浅尝即可
秋季为大闸蟹、红鲟等蟹类盛众时间。蟹黄肥厚、蟹肉甜美。令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时。不要忘记蟹黄、虾卵含高量胆固醇。对有高脂血症(高胆固醇)的民众。建议浅嚐即可。千万不要过量。
建议二火锅以清汤为主
热腾腾的火锅。麻辣锅、涮涮锅、海鲜锅等各式火锅纷纷上市。要如何吃一份营养零负担的健康火锅是有秘诀的！在肉类选择上。可以以适量火锅瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等为主。搭配少量火锅料。而玉米、芋头、猪血糕、冬粉等则可为淀粉食物来源。需酌量摄取。至于包白菜、蕃茄、高丽菜、筒莴、金针菇等为青菜。可以多多取用。火锅汤底则以含油量少及含盐份低的为主。沙茶酱含油量甚高。习惯上又会拌入蛋黄。虽然美味加分。但在健康上却是减分。若可以以少量酱油、葱花、蒜末、辣椒等来调味会更好。
吃火锅最忌讳暴饮暴食。尤其痛风。尿酸高似乎已不是老年家的专利了。罹病年龄层已逐渐往下降。而秋冬天又是痛风的好发时期。暴饮暴食的吃火锅。会摄取过量的蛋白质及油脂。同时会摄入过量高普林食物。是会让我们痛风提早发作。至于肥胖的民众、糖尿病患者吃火锅则建议多青菜。搭配适量肉类及淀粉食物。定时定量。细嚼慢嚥。
建议三秋季羊肉少吃
姜母鸭、羊肉炉亦是秋冬天进补圣品。高油脂为其共同特点。在食用这些美食之时。若可先去掉鸭皮、羊皮及肥肉部份再食用。喝汤时除去上层浮油再喝。如此。一个小动作。是可以减少很多油脂的摄入量！其实光食用姜母鸭、羊肉炉是很不均衡的餐点。可以加点白饭及烫青菜来均衡一下。更建议您可以多加一些青菜。以增加纤维质的摄取。并且姜母鸭、羊肉炉亦是高油脂、高蛋白质食物。对痛风、高尿酸患者、糖尿病、高脂血症、肥胖等患者。建议适量食用。勿暴饮暴食。
建议四酒少喝
酒。很多场合少不了它。冬天更是少不了它。一般而言。酒精浓度含量愈高之酒类。其所含的热量则愈高。且酒精经吸收之后会被代谢成乳酸。乳酸会影响到尿酸的排泄。因此。糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风、高尿酸等患者。对于酒精类饮品需浅嚐即可。千万勿贪杯。秋冬天最好的饮品应该是白开水或茶。您可以以茶代酒吗？
建议五多以蔬菜来增加饱足感
寒冷的秋冬季节。往往会让人食欲大增。加上活动量减少。体重增加常为最大收穫。因此。保健之道在均衡的饮食、适度的运动、注意体重管理。均衡的饮食则需要在营养与美味中取得最佳之平衡点。于美味饮食中摄取充足不过量的营养。适度的运动。可以选择在比较温度暖和的时间。活动筋骨。尤其。患有高血压、心血管疾病等民众。千万不要于清晨温度最低之时外出运动。注意体重管理。饮食上仍以少油、少糖为主轴。配合食物份量控制。多以蔬菜来增加饱足感。美食当前。一定要能拒绝诱惑。期待大家能平平安安、快快乐乐欢渡严寒秋冬季节。

秋分的由来 秋分吃什么好( 二 )

秋分的由来秋分吃什么好( 二 )