谷雨吃什么谷雨养生一定要吃这一物

谷雨是春季最后一个节气。谷雨养生的话也是可以通过饮食来调理的。那么谷雨吃什么可以养生呢？谷雨养生的方法有哪些呢？今天就为大家介绍一下吧！下面大家就跟着我一起来具体的看一看谷雨养生吃什么吧！
谷雨养生一定要吃这一物
1.香椿
香椿是谷雨时节的食物。有“雨前香椿嫩如丝”之说。吃椿=“吃春” 。谷雨时节吃香椿有养生的功效。
2.荠菜
谷雨日。摘采新鲜荠菜或炒食或拌食。味道极佳。
3.榆钱
榆钱是榆树的种子。因为形状似钱而小。圆薄如钱币。故而得名。有榆钱=“余钱”的说法。将榆钱嫩黄部分采摘洗净。加面粉。清蒸。蘸上调料即可食用。
4.地皮菜
地皮菜还被称为地耳、地衣、地木耳等。地皮菜的营养成分是十分高的。矿物质种类丰富。且脂肪含量很低。含有一定量的粗纤维。乘雨拣回。洗净后盐醋拌食或晾干制馅。味美绝佳。
5.蕨菜
蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜。是野菜的一种。被称为“山菜之王” 。焯水凉拌。清炒都好吃！是不可多得的野味。
6.苦菜
味感甘中略带苦。焯水。泡去苦味。可炒食或凉拌。别具风味。
谷雨养生注意4大点
1、应当食用一些益肝补肾的食物。适当吃一些含B族维生素较多的食物。如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等。以顺应阴阳的变化。这样不仅可以提高身体素质。抵抗春瘟。而且还可为安度盛夏打下基础。
2、谷雨时节要注意如果饮食不当的话对于健康是不利的。从这个意义上讲。这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键。如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度。少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。
3、过了谷雨便意味着春季快过去了。按照中医“春养肝”的观点。要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中。最适宜养肝的是菠菜。
中医认为。菠菜性甘凉。入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
4、谷雨后空气中的湿度逐渐加大。会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说。如此潮湿的环境。湿邪容易侵入人体为患。造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况。如若已经患有各类关节疾病。如风湿性关节炎。也容易在该节气诱发。
谷雨过后该如何养生
【谷雨吃什么谷雨养生一定要吃这一物】多饮茶
春雨增多。气温攀升。茶叶枝丰叶满肉厚。春茶品质好。“柴米油盐酱醋茶” 。茶从古至今就是人类生活的必需品。茶的保健功效。以及茶文化在中国深入人心。茶叶中的茶多酚、维生素以及氨基酸对人体都有好处。按制作程序。分为绿茶、红茶、白茶、普洱茶、清茶等等。绿茶属于不发酵茶叶。如龙井、碧螺春等。绿茶据报道有较好的预防肿瘤疾病和心血管疾病的功效;红茶属于全发酵的茶叶。如锡兰红茶、祁门红茶等。红茶由于经过发酵。比绿茶对胃的刺激性降低。比较适合平时胃肠功能偏寒、消化不良的人群;还有常见的普洱茶。属于黑茶的一种。茶多酚含量高。可减肥消脂。调节内分泌功能。谷雨过后根据不同体质、不同喜好。饮饮茶。踏踏青。对身心具有良好的调节作用。

谷雨吃什么 谷雨养生一定要吃这一物

谷雨吃什么谷雨养生一定要吃这一物