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不同季节选择不同豢养方法(不同季节选择不同豢养方法)
四季气候的变更对儿童的生理、病理状态有很大影响,故不同的季节,应选择不同的饮食方法 。
春天,万物复苏,人体的阳气升发,此时在饮食上要选择一些能“助阳”的食品,如葱、荽、豉等,使郁积一冬的人体内热散发出来 。在饮食口味上,也应由冬季的味厚重改变为清温温和 。冬季蔬菜品种较少,孩子摄取的维生素往往不足,因此,在春季膳食调配上,应多采用一些时鲜蔬菜,如春笋、菠菜、芹菜、塔菜等;肉类中,应少吃肥肉等高脂肪食品 。
【不同季节选择不同豢养方法】夏天,酷热多雨,暑湿之气易乘虚而进,孩子往往食欲下降、消化功能削弱,大多数儿童因此厌食肥肉和油腻等食品 。在夏天的膳食调配上,要留意食品的色、香、味,尽力引起孩子的食欲,宜多食甘酸清润之品,如绿豆、西瓜、乌梅等 。另外,夏季不宜多食冷饮,否则腹中受冷,易导致腹痛、呕吐等胃肠疾患 。
秋天,气温凉爽、干燥,随着暑气消退,孩子的食欲逐渐进步,应特别留意立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜,都不能让孩子恣意多吃,以免“秋瓜坏肚”,损伤脾胃 。秋天气候干燥,要留意少食用辛辣的食品,如辣椒、生葱等 。宜食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食品 。“晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小 。
”就是说,清晨要多喝点粥 。
冬天,气候冷冷,虽宜热食,但燥热之物还是不可过食,以免使内伏的阳气郁而化热 。饭菜口味可恰当重一些,吃些肉食 。冬天绿叶蔬菜较少,更应留意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿芽菜等,避免发生维生素A、B2、C等缺少症 。冬季切忌食用粘硬、生冷食品,此类食品属阴,易伤脾胃之阳 。
中医讲究“天人相应”,依据四季的变更选择公道的食品,对孩子的健康成长尤为重要 。
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