对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法 。称夏至这天吃狗肉能祛邪补身 。抵御瘟疫等 。“吃了夏至狗 。西风绕道走” 。大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉。其身体就能抵抗西风恶雨的入侵 。少感冒 。身体好 。正是基于这一良好愿望 。成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。唯一与民间传统不同的是 。随着人们生活水平的不断提高 。家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。然而 。家家户户吃狗肉的习惯依然如故 。区别只在于买吃的比杀吃的多 。广东人素有喜吃狗肉之习 。阳江地区尤甚 。而据有关资料记载 。夏至杀狗补身 。相传源于战国时期秦德公即位次年 。六月酷热 。疫疠流行 。秦德公便按“狗为阳畜 。能辟不祥”之说 。命令臣民杀狗避邪 。后来形成夏至杀狗的习俗 。“立夏日 。吃补食”的民谣 。也说明补食从立夏就开始了 。
中国烹食狗肉的历史由来已久 。特别在南方特别又是在两广尤甚 。
总结：上文主要向大家介绍了夏至的饮食 。在炎热的夏季吃一些清热解暑的食物是必不可少的 。上文为大家介绍了一些夏至养生食谱 。简单又健康 。大家不妨在家里面尝试着做一些和家人一起分享哦~

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