天冷了，给宝宝吃水果会伤脾胃吗？

水果酸酸甜甜含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，对身体好吃多多。特别现在冬天天气干燥，是宝宝辅食中天然的补水佳品。
宝宝吃的水果辅食应该怎么制作?所有水果都需要加热吗?加热会不会破坏水果中的营养成分?关于宝宝吃水果的一些问题，今天一起来学习下~
所有水果都需要加热吗?
很多家长给宝宝吃水果都喜欢先加热，其实这是一种错误的做法。
虽然，美国儿科学会指出，4~7个月的宝宝吃辅食时，香蕉可以直接弄碎了吃，其他水果都需要加热使其变软。但这里加热的作用主要是为了使水果变软，并不是为了给宝宝吃熟水果。
宝宝可以吃辅食即代表消化能力很强了，只要将水果制作成宝宝可以食用的状态即可，并不是所有水果都需要加热。
而且水果加热后会使纤维素断裂，起不到润肠、促进排便的作用。草莓、猕猴桃、冬枣等水果加热后的味道，实在不敢恭维。另外，像猕猴桃、草莓等水果做熟后，VC含量会大量流失，给宝宝吃熟水果得不偿失。
所以，常温的水果可以直接拿来给宝宝吃，除非宝宝是过敏体质。冬季的话，可以先将水果放在开水里烫一下再给宝宝吃。

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宝宝水果到底应该怎么吃?
给宝宝添加水果辅食时，也应遵循每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进的原则。每引入一种新的水果应适应2~3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种水果后再添加其他新的水果。
从细腻泥糊状的果泥(6个月)，过渡到较粗糙的果泥(7个月左右)，逐渐增加水果种类，水果粒半固体或固体食物(9个月左右)，再大一点的宝宝就可以吃条、块状的手指食物了。
(1)水果泥
6个月的宝宝，家长可以给宝宝吃水果糊，这样的泥糊状辅食很容易加工，宝宝吞咽也更容易。
去皮去核，切成小块后捣成泥状或直接用不锈钢勺刮食。刮的时候，一手拿水果，一手拿一把小钢勺，勺子和水果切面垂直放置，贴切面滑动稍向水果方向用力，这样就能刮到细腻的果泥了。较硬的水果可以用磨泥器来刮。
口感比较绵软的水果有，苹果(蛇果、花牛、黄元帅)，香蕉，香瓜和猕猴桃等。
(2)水果条
10个月左右的宝宝，可以吃一些条状的手指食物。以梨条为例，先把梨去皮、去核，再切成拇指粗、1寸长的条。这样宝宝抓在手里的时候，梨条从拇指一端刚露出一点头，宝宝既能咬住又不至于咬的太多。
Tips：
1岁内建议选择味道不太甜、不太酸的水果，避免口味过重。
水果榨成水果汁更好吗?
水果洗洗切切挑选麻烦，直接榨成水果汁是不是更好?答案是不可以!美国儿科学会发布的最新指南，说明1岁以内的宝宝不能饮用果汁。
果肉榨汁后，果汁中的主要营养成分是水，次要营养成分是碳水化合物，起到关键作用的膳食纤维几乎为0 。
而宝宝一旦养成了喝果汁的习惯，可能导致他们在未来只喜欢喝甜味饮料而拒绝喝白水，这为超重和肥胖症埋下隐患。
部分果汁中的糖分在不能被宝宝吸收的情况下，会被结肠中的细菌发酵，但当碳水化合物过多是，会造成胃肠负担，引起宝宝渗透性腹泻的风险。长期喝果汁对宝宝的牙齿也不好，可能形成龋齿。
家长要知道，水果是用来吃的，而不是喝的。

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可以用水果替代蔬菜吗?
很多宝宝在初添辅食的时候，都不喜欢吃蔬菜。有些家长可能因为宝宝接受了水果而放弃继续添加蔬菜，认为宝宝吃啥都一样。