特色菜及作用:家常菜食谱
食盐水大虾
原材料:大虾350克,麻椒、姜、葱共15克,食盐、米酒各25克 。
【盐水大虾的做法】食盐水大虾的作法
1)将大虾剪去须脚,挑破背筋,取下一条砂泥肠,再挑去脑中沙包,清洗控干水份 。
2)锅置烧火上,放水(1斤),放葱结、生姜(敲碎)、盐、麻椒,烧至出香气时,拿手勺顺锅边将水推转,仆人大虾,加上料酒,至有白沫子泛起,撇掉,随后连汤一起倒人盆里,放凉后,取虾摆盘 。
3)原锅容易上火,引入原卤汤烧火炒糖色,略淋于盘里大虾上便可做成 。
文章插图
特性:细嫩爽口 。
身心健康饮食网小贴士
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起服用,具备活血调经、壮阳补肾、退肿解毒的作用 。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具备活血调经、补 。肾补肾壮阳、退肿解毒的作用 。最合适于医治月经失调、体倦、腰酸腿软、丹毒、痈疽、气滞血瘀疮毒等症 。
关键字:大虾
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