文章插图
补气三元汤
1.准备食材:
藕500克、桂圆20克、枣(干)20克 。
2.步骤1:红枣洗净 , 用水浸泡 。
3.步骤2:干桂圆洗净 , 用水泡发 。
4.步骤3:莲藕洗净切片 。
5.步骤4:先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时 , 再放入藕 。
6.步骤5:
再煮5钟即可 。
烹饪小贴士
1、体质内热 , 上火便秘的人选择后放藕 , 稍微煮一下 , 这样藕是脆的 , 这时藕的性能是清热去火的 。
2、如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯 , 那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用 。
3、这样煮出来的汤甜度正好 , 如果要更甜的 , 那就根据体质加汤 , 冰糖是凉性的红糖是热性的 。
营养价值
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等 , 含铁量也比较高 , 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 , 从而达到补血的效果 。研究发现 , 龙眼肉除了对全身有补益作用外 , 对脑细胞特别有效 , 能增强记忆 , 消除疲劳 。
推荐人群:备孕 月子/产后儿童
慎食人群:孕期婴儿
【孕期食谱 补气三元汤】此
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