【产后便秘食谱 柱鲜芦笋】

文章插图
  产后便秘食谱 柱鲜芦笋
  原料：
瑶柱8粒；芦笋500克；胡萝卜数片；上汤、姜、花生油、耗油、生抽、糖、生粉、芝麻油、胡椒粉、蒸瑶柱水各适量
  做法：
  1）将瑶柱洗净，放入清水中浸2个小时后取出，再加入蒸料隔水蒸1小时，然后撕成细丝；
  2）将芦笋剥去节皮，洗净，切长条；煮滚上汤，放入芦笋煮烂，然后捞起排放在碟中；
  3）锅烧热，入油，爆香姜片后弃去，再加入胡萝卜片及芡汁料煮滚，然后加入瑶柱拌匀，最后淋在芦笋上即可 。
  功效：芦笋含有丰富的维生素和纤维素，能促进胃肠功能，防治便秘 。

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