它是个喜爱了好长时间的米菲兔吐司面包,今日拨草小白兔颜色光亮、外貌萌呆,看见就要人钟爱,家中恰好有大樱桃小萝卜,照相时十分应情的和小白兔再来一个亲密无间汇合,使照片颜色更多种多样,原方小白兔人体原材料选用的是胡萝卜粉,家中沒有,就用了同量南瓜粉,也非常好,挺漂亮的 。
用材:
【米菲兔挤挤小面包】 黄色面团:牛乳40g、全蛋液18g、鲜奶油40g、绵白糖40g、盐1g、婴儿奶粉8G、高筋粉150g、南瓜粉40g、酵母粉3g
白色面团:牛乳40g、全蛋液18g、鲜奶油40g、绵白糖40g、盐1g、婴儿奶粉8G、高筋粉150g、酵母粉3g
米菲兔面包的做法1、先來揉白色面团,把秘方中全部食物依照最底层液态、中高层粉类、顶层酵母粉的次序,所有放进面包机桶里
2、挑选揉面程序流程,面团揉至拓展环节
3、将揉好的面团放进整洁的盆中 。盖上保鲜袋,放进溫暖潮湿处开展发酵
4、黄色面团也是一样的实际操作
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5、揉好的面团开展第一次发酵
6、二种面团都发到二倍大
7、把发后的面团在控制面板上按揉两下,排出来汽体
8、黄色的均值分为6份
9、摆到8寸烟筒模貝上
10、白色面团也是轻按排气管
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11、随后分出去180g面团,均值分为6份
12、如图所示摆到相对的部位
13、再次分出去6个4g的白色小面团,揉圆制成米菲兔的脚 。6个2.5G的小面团制成米菲兔的手
14、按图都摆放,还记得迎合的位置刷一点水,有利于中后期发酵的情况下粘合 。随后开展第二次发酵,提议32度,半小时
15、留意无需的白面团盖好保鲜袋 。最终做米菲兔的耳朵里面,分为12个4g的小面团,整产生米菲兔的耳朵形状 。
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16、放进蛋糕模具里,和主面团一起发酵
17、发好以后逐渐加热电烤箱,左右火180度加热好以后放进电烤箱下一层,上改160度,去火改150度,烤三十分钟 。烤15分钟后,把耳朵里面取下 。再次烤行为主体一部分,留意观查着色,还记得盖上锡箔纸(要按自己电烤箱生长习性调节溫度和時间)
18、烤好以后把耳朵里面用粗的生鲜面条组成到米菲兔的头顶部,随后用蛋糕烘焙黑色素字的笔画上米菲兔的小表情(如家中沒有宝宝,可以用木签组成) 。
制成品图:
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