特色菜及作用：川菜菜谱
水果银耳羹
原材料：干银耳100克，老冰糖、甜瓜、菠萝蜜、香蕉、梨、iPhone、枇吧各适当 。
【鲜果银耳羹的做法】水果银耳羹的做法
1)将干银耳清洗，剪去硬蒂，放人冷水锅里加老冰糖』、火渐渐地熬料；甜瓜去皮去籽，切成丁；菠萝蜜取肉滚刀块；香蕉去皮切成丁；iPhone去皮红枣去核切成丁；枇杷果去皮红枣去核清洗，切成丁 。
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2)待银耳熬至汤浓焙软时，倒出放人甜瓜丁、香蕉丁、菠萝丁、梨丁、iPhone丁、枇把丁和匀称，装进碗中上菜即成 。
特性：色彩鲜艳，口感醇正，营养丰富 。
身心健康饮食网小贴士
西兰花和银耳能一起吃:银耳，作用清肺润肺、益气健脾 。西兰花的青菜叶含90％之上的水份，含非常高的维他命、铁制、优质蛋白质；若烹饪時间太长，维他命C易遭毁坏，但生吃又不可以消灭附于叶子上的细菌 。
大青鱼和银耳能一起吃:确保肉食者一切正常营养成分，健康保健人体，又不容易体重增加，另外可对水肿体质者立即调理
关键字:银耳
银耳的功效
银耳是一种生长发育于枯木上的胶原纤维细菌 。含多种多样碳水化合物、酸碱性异含糖量等成份，不但营养成分高，并且有一定的功效与作用 。银耳有丰富多彩的营养成分，每100克银耳...[大量]