立秋养生三大原则立秋需知道( 二 )

精神调养
立秋是秋天的天始。人体代谢与自然界一样进入阳消阴长的状态。此时。精神调养切忌悲忧伤感。即使遇到伤感的事。也应主动予以排解。要做到内心宁静。心情舒畅。
饮食调养
古人认为“秋天宜收不宜散” 。饮食方面“秋不食辛辣” 。少吃辛辣食物。顺应自然界的变化。同时。立秋湿热交蒸。饮食宜以健脾祛湿、益胃生津为法。可多食酸、甘味食物。佐以苦味食物。如胡萝卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼、水蜜桃、菠萝、哈蜜瓜等。
药膳
百合莲子莲藕汤：粉莲藕250克。鲜莲子50克。鲜百合30克。冰糖适量。将莲藕洗净。切小粒。鲜莲子洗净(不去莲子心) 。鲜百合洗净。三者一同放入砂锅。加适量清水。大火煮沸。小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成。调入冰糖。即可食用。具有健脾益肺。清心安神的功效。
根据中医“春夏养阳。秋冬养阴”的原则。立秋时进补十分必要。但进补不可乱补。
忌无病乱补
无病乱补。既增加开支。又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒。长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之。不是虚症病人不宜用补药。虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分。对症服药才能补益身体。否则适得其反。会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别。但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热。手足不温。口淡涎多。大便溏。小便清长。舌质淡脉沉细。偏热者。则手足心热。口干。口苦。口臭。大便干结。小便短赤。舌质红。脉数。若不辨寒热妄投药膳。容易导致“火上加油” 。
忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药。有病治病。无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品。可引起腹胀。不思饮食;过服维生素C 。可致恶心、呕吐和腹泻。
忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂。它不仅有较高的营养。而且味美可口。但肉类不易消化吸收。若久吃多吃。对胃肠功能已减退的老年人来说。常常不堪重负。而肉类消化过程中的某些“副产品” 。如过多的脂类、糖类等物质。又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补。尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为。新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素。是人体必不可少的营养物质。
忌以药代食
药补不如食补。重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食。顺气宽胸。化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高。不少家庭天天有荤腥。餐餐大油腻。这些食物代谢后产生的酸性有毒物质。需及时排出。而生活节奏的加快。又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念。即重视人体废物的排出。减少“肠毒”的滞留与吸收。提倡在进补的同时。亦应重视排便的及时和通畅。
忌恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味。专服某一种补品。继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食” 。这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用。亦有一定的副作用。久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人。不但各脏器功能均有不同程度的减退。需要全面地系统地加以调理。而且不同的季节。对保健药物和食物也有不同的需求。因此。根据不同情况予以调整是十分必要的。不能恒补不变。一补到底。

立秋养生 三大原则立秋需知道( 二 )

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