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担心过量:糖、盐
糖
糖并不是毒药 , 绝大多数孩子都会喜欢甜食 。母乳就是天然的含糖很高的食物 , 高于配方奶和牛奶 。甜味帮助人类发现富含能量的食物 , 而往往苦味的食物可能意味着有毒害 。
如果你担心糖摄入过高 , 在给孩子含糖的食物的时候 , 同时提供蛋白质 , 脂肪和纤维素的食物来源 , 比如水果酸奶 , 即使含糖它的营养密度也远远好过很多单一的食物 。
如果一点点糖可能可以让孩子接受到更好的营养 , 何乐而不为 。
如果你的孩子没有肥胖问题 , 事实上很多担心孩子吃不好的父母面临是肥胖的相反面 , 不必要对糖过度紧张 。
盐
尽量少盐 , 但是如果孩子没有肾病、心脏病 , 不用过度紧张盐摄入 。
担心过敏或者不耐受
一些父母因为过敏检测的结果而给孩子限制食物 , 一些父母因为湿疹而给孩子限制食物 , 一些父母因为孩子食物不耐受 , 比如出现腹泻 , 吸收不良而给孩子限制食物 。
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对营养的担心导致在吃饭问题上的权力斗争 , 压力和反抗 。
Aiming for perfect is the enemy of good. 很多焦虑的父母问食物搭配 , 或者在向我描述孩子的食物的时候 , 会用到多少克米粉 , 多少克肉 , 多少克蔬菜 , 他们精确地搭配 , 称量 , 计算孩子摄入的含糖、含盐量……这样吃真的有乐趣吗?真的 , 不需要精确 , 不要精细地搭配 , 如果孩子可以吃很均衡的几大类食物搭配当然好 , 但如果你的孩子不喜欢吃饭 , 试着把目标放小一点 , 先享受感觉好的食物 , 愉快地吃饭 。
除非孩子有明确的过敏 , 较为严重的过敏 , 食物不应该有任何限制 , 几乎不需要任何规则(除了个别原则 , 比如一岁前不吃蜂蜜 , 实际上如果是高温持续加热的蜂蜜也没问题 , 一岁前不可以喝鲜奶 , 实际上加辅食后用鲜奶制作辅食 , 作为辅食少量尝试也是可以的) 。尽量减少你对孩子食物的限制 , 尽量丰富 , 尽量让你和他有更多的选择 。
我很反对给食物贴上“好”、“坏”、“垃圾”这样的标签 , 没有什么天然食物是不好的 , 或者神奇的 , 孩子吃的越丰富越好 。尝试越丰富越好 , 哪怕营养不那么好的食物 , 也不是不可以吃的 。不要把吃搞得像做实验 , 或者受难 。记住 , 你对吃的态度会影响孩子对吃的态度 , 如果孩子可以放心地去享受食物 , 没有压力 , 从长远来说她可能能够获得好的营养 , 而压抑、压制常常会引起反抗和反弹 。
为什么会担心?售卖恐惧和错误建议
我们都希望孩子好 , 常常担心自己做的不好 , 感到内疚 。商家常常会利用父母的这种心理来售卖他们的产品 , 或者给你错误的建议 。商家会建议你4个月添加辅食 , 有的书会建议你一定要如何做 , 孩子才能吃好 。但在孩子的养育上没有什么是一定的 , 因为每个孩子都不同 , 所处的家庭环境也不同 。
如果判断你是不是对吃感到焦虑 , 是不是有给孩子施压 , 问自己两个问题:
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