立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 。名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹 。麻石踩成坑” 。“立夏吃个团(音tuo) 。一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现 。名“龙王暴” 。立夏日发东风 。俗以为有水灾 。谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷 。日后必多雷雨 。谚谓“雷打立夏 。三天来一下” 。
8.嵊州立夏有斗蛋的风俗
这日中午 。家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮 。不能破损) 。用冷水浸上数分钟之后 。再套上早已编织好的丝网袋 。挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群 。进行斗蛋游戏 。蛋分两端 。尖者为头 。圆者为尾 。斗蛋时蛋头斗蛋头 。蛋尾击蛋尾 。一个一个斗过去 。破者认输 。最后分出高低 。蛋头胜者为第一 。蛋称大王;蛋尾胜者为第二 。蛋称小王或二王 。
中饭是糯米饭 。饭中掺杂豌豆 。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴 。乡俗蛋吃双 。笋成对 。豌豆多少不论 。民间相传立夏吃蛋拄心 。因为蛋形如心 。人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损 。立夏以后便是炎炎夏天 。为了不使身体在炎夏中亏损消瘦 。立夏应该进补 。嵊谚有旺生 。寓人双腿也像春笋那样健壮有力 。能涉远路 。寓意拄腿 。带壳豌豆形如眼睛 。古人眼疾普遍 。人们为了消除眼疾 。以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈 。无病无灾 。
没有乌叶没关系 。可以直接来一碗咸香软糯的糯米饭 。来告别春天 。
9.闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用 。因红糟色红 。为吉祥之色 。又有发酵作用 。以寓发达发财之意 。而红糟也帮助消化 。有益健康 。此俗衍化至后来 。红糟即被海虾代替 。谓之“吃虾(夏与虾闽南语同音)面” 。海虾煮熟后变红 。与红糟色同 。以此对夏季之祝愿 。
立夏之日 。多有出嫁女儿备办猪肉、猪肚、猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用 。称为“补夏” 。籍此对父母表表孝心 。

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