简介：买太多鸡蛋，记得不要放冰箱！农民教我土法，放一年还是新鲜的
鸡蛋是生活中常见的优质蛋白质之一，也是人体获取营养的重要来源！每天一个鸡蛋，似乎是每个人的早餐标配，某些杂志甚至还给鸡蛋带上了“最佳营养早餐”的殊荣……
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过年快到了吗？超市里的鸡蛋正在打折 。妈妈和对门的阿姨去超市疯狂地买鸡蛋！一次买的时候要二十多斤，！我问她，买这么多鸡蛋放在哪里？我不能把它放在冰箱里 。我得买别的东西 。这时，妈妈神秘地说，你是个外行人！买太多的鸡蛋，或者吃不完的鸡蛋，记得不要放在冰箱里，农民教我一些当地的方法，放一年仍然新鲜！
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首先，让我们了解如何选择高质量的鸡蛋！
【吃不完的鸡蛋 吃不完的鸡蛋可以冻起来吗】1：看颜色，新鲜的鸡蛋，蛋壳上有一层类似霜的物质，有防止细菌入侵的作用！若上面没有白霜，则放置时间较长 。颜色会有点暗 。
2：摸摸手感，新鲜的鸡蛋在手里感觉很重，有些鸡蛋放久了，在手里感觉很轻 。这是因为水分流失 。
3：听声音，新鲜的鸡蛋，轻轻摇晃时不会有声音，更不用说摇晃了 。而一些放置了很长时间的鸡蛋，有明显的摇晃感 。这很容易区分！
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前面说了如何选择，再来说说储存的必要条件！
一定要记住，买回来的鸡蛋一定不能洗，不管是放在冰箱里还是室温下 。！因为蛋壳上面有一层保护膜，可以防止细菌的入侵 。如果将其洗掉，很容易造成鸡蛋变质，也会大大缩短保存期限 。
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如何储存？
1：买回来的鸡蛋，先用纸巾擦掉上面的杂质！取一个大碗，倒入食用油，将鸡蛋放入其中粘稠，然后放在阴凉通风的地方 。！这是因为食用油密封了鸡蛋的表面，可以避免蛋壳中二氧化碳和水的蒸发，防止细菌入侵 。因此，它可以延长保质期！
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2：把鸡蛋擦干净，！然后放入大米、豆子、小麦、玉米、小米等谷物中 。一般来说，一层鸡蛋和一层谷物也可以长期保存 。它也可以延长保质期，而不需要食物，如沙子、稻壳和植物灰 。
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敲重点：存放鸡蛋时，记得与挥发性成分一起存放，如葱、蒜、姜等，这些成分会加速鸡蛋的变质 。
储存时，大头朝上，小头朝下，直立垂直 。因为鸡蛋是一种呼吸成分，表面有一个小孔，这是它进出空气的地方 。大头朝上可以延长鸡蛋的保质期！
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学习技巧，其实做饭很简单！今天的文章在这里分享，如果对你有帮助，欢迎大拇指，转发，注意，如果你有不同的意见，欢迎在评论区留言，小简和你讨论！人生是一段荒芜孤独的旅程，冷暖自知，苦乐在心，已经是寒冬了，照顾好自己……
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