【鸡蛋买多了不用放冰箱 鸡蛋买回来千万不要直接放冰箱里】鸡蛋是我们日常生活中必不可少的成分 。当我不知道该做什么菜的时候，我经常会想到鸡蛋，因为鸡蛋非常通用 。不管是炒什么还是做汤，都不会错 。我家早上吃鸡蛋的时候比较多，比如炒鸡蛋、蒸鸡蛋或者煮鸡蛋，营养健康 。所以每次买鸡蛋，都会一次买10斤左右，直接放在厨房里，吃的时候随便拿 。
   

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   众所周知，鸡蛋营养丰富 。肉、蛋和牛奶是我们每天必吃的食物，为我们的身体提供必要的营养 。鸡蛋的价格相对较低，所以它们也被称为我们餐桌上常见的成分之一，尤其是在早上，我们没有时间煮两个鸡蛋和一袋牛奶 。
   

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   这不是即将到来的新年，烹饪基本上不需要鸡蛋，所以我几天前买了10公斤鸡蛋，但让我担心，真的不知道如何处理它 。一般来说，我们用普通的方法直接把冰箱放进去，但冰箱的空间也有限，不能打开，很长一段时间，鸡蛋仍然会坏 。
   

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   我持不浪费的原则，我想有没有办法保存鸡蛋，让鸡蛋长时间放置？尤其是我的暖气房，不经过任何处理很容易坏掉 。那么，如何正确保存鸡蛋呢？
   

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   首先，让我们了解鸡蛋在什么情况下更容易变质：鸡蛋有蛋壳，蛋壳外面有一层天然保护膜，可以阻止细菌和细菌的入侵，许多朋友喜欢清洁，买鸡蛋清洁保存，但经常发现鸡蛋不久变质，这是因为清洁破坏蛋壳保护膜，没有天然屏障，细菌会利用，鸡蛋很快变质，所以我们买鸡蛋不要先清洗，如果太脏，可以用干净的布擦拭 。
   

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   了解为什么鸡蛋坏了 。我们来看看如何正确保存 。
   

       
1. 食用油保存法
   

   买鸡蛋后不要清洗 。在每个鸡蛋表面均匀涂抹一层食用油，用大头朝上的方法将大头放在通风的篮子里，以免鸡蛋坏掉 。在鸡蛋表面涂一层油后，蛋壳上的气孔被密封，导致鸡蛋中的水分无法发挥，保持鸡蛋的新鲜度 。
   

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1. 谷糠保存法
   

   鸡蛋仍然朝上，一个接一个地放在谷糠里 。家里没有的朋友也可以准备适量的米饭 。由于谷糠具有良好的吸收性，可以保持鸡蛋表面干燥 。把好鸡蛋放在米糠或米饭里3个月没关系 。
   

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   以上是我与大家分享的两种鸡蛋保存方法 。无论用哪种方法保存鸡蛋，我们都应该注意一件事 。鸡蛋不应该有强烈气味的食物放在一起，因为鸡蛋壳上有很多气孔，其他强烈的气味会进入鸡蛋，导致鸡蛋的味道发生变化 。

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