全国哪的莲藕最好吃那里的莲藕最好吃

从小到大，我特别喜欢吃莲藕，但我不明白莲花、莲藕和莲花之间的关系。后来，我知道它们都是莲藕的一部分。
其中，莲花是莲藕的花，漂浮在水面上；莲藕是莲藕的根，生长在泥里，需要挖出来；莲花是莲藕的果实，里面的种子是莲子。因此，不难理解一句老话，莲花是宝藏。

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莲藕起源于印度，后来传入中国。然而，早在南北朝，中国就大面积种植了莲藕。据说一方水土养一方人。我认为一方水土也可以养一方莲藕。在中国众多莲藕产地中，有9个地方比较有名。
接下来，懒喵会告诉你这九个著名的莲藕产地在哪里？当地莲藕的特点是什么？看看里面有没有你的家乡？
1、广西柳州(柳江莲藕)

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柳州位于广西省中部，被称为桂中商业港。说到柳州的特色食品，我相信每个人都会脱口而出：螺蛳粉。事实上，除了螺蛳粉，柳州也是中国重要的莲藕产地。柳江莲藕产于广西柳州柳江区，是当地著名的特产，也是中国国家地理标志产品。
柳州属于亚热带季风气候，土壤肥沃，阳光充足，降水丰富，为莲藕的生长提供了独特的地理环境，也是中国最大的双季莲藕种植基地。柳江莲藕上市较早，一年可收获两次。它又大又白。它尝起来又甜又好吃。
2、湖北咸宁(嘉鱼莲藕)

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咸宁位于湖北省东南部，与湖南、江西接壤，被称为湖北南门。我记得当我看美食纪录片《舌尖上的中国》时，有一集提到了莲藕。当时的拍摄地点是湖北省咸宁市嘉鱼县。嘉鱼当地气候温和，四季分明，无霜期长，非常适合莲藕的生长。
嘉鱼莲藕被评为中国国家地理标志产品，产于湖北省咸宁市嘉鱼地区。早在明朝，当时的《嘉鱼县志》就提到了莲藕，并将其列为水果产品。嘉鱼莲藕肥壮，莲藕肉乳白色，多为九孔莲藕，口感酥脆，非常适合炒或凉拌。
3、湖北武汉(蔡甸莲藕)

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武汉位于长江中游，是湖北省的省会城市，也是楚文化的重要发祥地。蔡甸莲藕是中国国家地理标志产品，产于湖北省武汉市蔡甸区。当地种植莲藕已有近1000年的历史，也被认为是中国莲藕栽培的起源地。
蔡甸莲藕又胖，莲藕丝绵绵。它原本是野生的，但后来有了人工育种品种。根据不同的开花颜色，蔡甸莲藕可分为红莲藕和白莲藕。前者味粉糯，适合炖；后者口感酥脆甜美，适合炒或凉拌。
4、湖北习水(巴河莲藕)

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浠水，隶属湖北省黄冈市，属于典型的亚热带大陆性季风气候，冬冷夏热，四季分明。产自浠水巴河镇的巴河莲藕，是中国国家地理标志产品，还和黄州豆腐、樊口鳊鱼、武昌酒并称为鄂东四大名产。
历史上很多名人都称赞巴河莲藕。宋代诗人兼美食家苏东坡曾写过这样一句七言绝句:巴河有藕世奇，洁身方正世稀，体长三尺无瑕，心多一窍。神品有花难移，灵根独恋故乡泥。七百年来，它一直是贡品，佳莲成为皇家座位。
5、湖北汉川(汉川莲藕)

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汉川位于湖北省中部，毗邻湖北省会武汉，被誉为江汉平原鱼米之乡。汉川属于亚热带季风气候，土壤肥沃，气候清晰，雨量充沛，为莲藕的生长提供了充足的先天条件。
汉川莲藕生长在富含有机质的肥沃土壤里，相传在唐朝时期，就已经在大面积种植。汉川莲藕形大肉白，肉质松脆，香味浓郁，既可以拿来炖汤，也可以拿来生吃或小炒。2014年，汉川莲藕被正式评为中国国家地理标志产品。
6、广西贵港(秦塘莲藕)

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【全国哪的莲藕最好吃那里的莲藕最好吃】贵港位于广西省东南部，三大河流于郁江、黔江、浔江交汇处。城市里种了很多莲花，所以叫荷城。当地也有一句民间谚语，陆川猪、北流鱼、贵县莲藕、高州红薯。这里提到的贵县莲藕是指贵港地区产的秦塘莲藕。
秦塘莲藕作为中国国家地理标志产品，已有1000多年的种植历史。民国时期，用它做成的莲藕粉在中国各地都很受欢迎。秦塘莲藕体短，轮廓扁圆，莲藕丝少，粉而无渣，非常适合炖。
7、广西宾阳(黎塘莲藕)

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宾阳隶属于广西省南宁市，东邻上述广西贵港市秦塘区。宾阳稻藕套栽培技术是中国第一个。对此，袁隆平院士还亲自写了题词稻藕套种之乡——广西宾阳。宾阳黎塘镇多为冲积平原，气候温和，夏长冬短，主要种植水田浅藕。
李塘莲藕产于宾阳黎塘，是当地著名的特产，也是中国国家地理标志产品。李塘莲藕色泽白皙，肉质厚实，特别适合切片炒。用它做的莲藕菜，莲藕片透明，清脆爽口，很好吃。
8、江苏宝应(宝应莲藕)

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宝应位于江苏省中部，隶属于江苏省扬州市，也是我国南水北调东线工程的源头。宝应地区水资源丰富，气候土壤交替，具有独特的芥末渣土土壤，为当地莲藕提供了良好的生长条件。
宝应莲藕种植历史悠久。据史料记载，早在唐早在唐代，莲藕就在这里种植。据推测，宝应莲藕的种植历史应不少于1000年。宝应莲藕被评为中国国家地理标志产品。莲藕肉甜脆，香。
9、河北邯郸(磁州白莲藕)

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邯郸是河北省南部的中心城市，也是国家著名的历史文化名城，孕育了新石器早期的磁山文化。这个地方属于温带大陆季风气候，季风突出，雨热同季，阳光充足，非常适合莲藕的生长。
邯郸磁县生产的磁州白莲藕主要生长在磁县东北部低洼易涝区。土壤肥沃。它是典型的水稻土壤和沼泽土壤，莲藕的质量也不差。磁州白莲藕被评为中国国家地理标志产品，甜脆可口，吸引了一波美食。

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【懒喵体验】
广西柳州、湖北咸宁、湖北武汉、湖北习水、湖北汉川、广西宾阳、广西贵港、江苏宝应、河北邯郸都是中国著名的莲藕产地，其中湖北和广西占一半以上。
柳江莲藕、嘉鱼莲藕、蔡甸莲藕、巴河莲藕、汉川莲藕、李塘莲藕、秦塘莲藕、宝应莲藕、磁州白莲藕都是中国国家地理标志产品，可以说是经过评选的9大著名莲藕。下次吃莲藕的时候，不妨尝尝这9个产地的莲藕。我相信会有不同的感觉。

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