原来黑芝麻和小米是绝配黑芝麻与小米一起煮吗

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秋天是一个丰收的季节。甜软糯的栗子、甜多汁的柿子、酸甜可口的石榴等都是秋天大自然慷慨的礼物。此外，市场上还有大量的全谷物，花生和核桃都是人们心中最好的。然而，秋天也带来了多风干燥的气候。在这样的天气里，许多朋友不可避免地会精神不好，甚至头发也很脆弱。他们在洗头和梳头时特别小心，因为他们害怕影响头发的质量，尤其是在秋冬之间。事实上，古人已经理解了大自然的奥秘。他们注意季节性食物。秋天，他们应该多吃栗子、花生、黑豆等相生物，尤其是八谷之冠的黑芝麻。

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【原来黑芝麻和小米是绝配黑芝麻与小米一起煮吗】至于黑芝麻的好处，最有发言权的可能是那些坚持常年吃黑芝麻的人，尤其是一些老年人。虽然他们已经老了，但他们的腿和脚都很好，精神也很好。他们一点也看到了衰老。因此，许多老年人坚持每天吃黑芝麻，黑芝麻是典型的碱性成分，秋天多吃对头发有很大的好处。

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然而，吃黑芝麻是很特别的。如果你吃得不对，那就意味着你不吃。除了炒黑芝麻外，你还必须破坏它的皮肤，以充分释放黑芝麻的营养，达到最佳的营养效果。例如，九蒸九制黑芝麻丸是一种很好的营养产品，但实践太麻烦了，很多朋友都望而却步。与您分享一种简单的黑芝麻方法，营养方便。
黑芝麻小米粥所需食材：黑芝麻1把，小米小半碗。

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1、生黑芝麻会掺入一些灰尘和沉淀物。生产前，用清水清洗黑芝麻，找一个大碗，倒入黑芝麻，加入适量清水清洗，用滤网取出控水，小米在水中浸泡约1小时。

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小贴士:黑芝麻洗净，用滤网捞出后，尽量控制水分。如果有时间，可以铺在厨房用纸上晾干。如果没有时间，黑芝麻可以不滴水。
2、黑芝麻倒入无水无油的煎锅中，用中火慢慢翻炒。经过不断的翻炒，粘在一起的黑芝麻变得颗粒分明，继续用铲子翻炒，直到芝麻香味散发出来。

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小贴士:因为黑芝麻清洗过很多水，刚入锅的时候会冒白烟。不用担心这种情况。这是黑芝麻中的水蒸气。
3、黑芝麻炒后冷却，放入研磨机中制成黑芝麻粉。但需要注意的是，黑芝麻含油，研磨时间不宜过长，约30秒，以免芝麻粉油粘。

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4、在锅中加入适量的水和浸泡过的小米，用大火煮至水煮沸，然后用小火煮15分钟，直到粘稠。加入2勺黑芝麻粉，搅拌均匀，关火。吃的时候倒蜂蜜，撒玫瑰增加美感。

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——老井说—— 黑芝麻粉一次可以做得更多，放入密封的罐子里，再煮粥时可以直接加入黑芝麻粉，吃起来很方便。但需要注意的是，黑芝麻粉最好不要每天吃超过2汤匙，所以根据家庭人数添加黑芝麻粉，不要一次添加太多，以免影响健康。

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我是市场觅食记，和世界交手多年，依然光彩夺目，兴致勃勃！喜欢专注于吃喝玩乐市场小事，每天更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

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