#品牌好物#为什么我们需要不止一把厨刀?
在大多数人的印象中 , 只要你有一把中国菜刀 , 你就可以处理所有的配料 。但在西方 , 情况就不同了 。西方厨师非常讲究 。他们有切菜刀、切骨刀和切骨刀 , 分类非常详细 。
事实上 , 这是每个人对中国厨师的误解说中国厨师一锅一刀走世界之类的话 。看起来像十步杀一人 , 千里不留的剑客 , 但其实只是一种浪漫的想象 。其实中厨用的锅刀品种分类都挺细致的 。
事实上 , 我们可能很难接触到厨师的厨房 , 但在电影中 , 我们经常可以看到厨师背后有各种各样的刀 。
【品牌好物我们为什么需要不止一把厨刀?】事实上 , 我们通常需要合理地使用不同的刀来做不同的事情 , 因为这不仅效率高 , 而且可以提高我们自己的烹饪体验 。
家里常用的刀有几种:中式菜刀、三德刀、水果刀 。
中国菜刀通常用于切鸡切骨、切菜、切菜、切菜 , 而三德刀切 , 三德刀一般用来切肉丝 , 把水果切成片 , 切蔬菜 , 水果刀主要用来切蔬菜 。
能做和适合做是两码事 , 能做和做得好也是两码事 , 你只用一把刀?不是不可能 , 而是你的选择 。
当今社会注重效率 , 追求生活质量 , 合理利用不同的刀来提高厨房体验 , 这是当代人不可避免的结果!
当然 , 仅仅分类是不够的 。
首先 , 好刀提高了烹饪技巧 。从食材的切配开始 , 对一道菜的最终口感产生了潜移默化的影响 。
否则 , 工欲善其事必先利其器的古话也不会流传下来 , 这是真理 。
一把好刀 , 首先要足够锋利 , 锋利不仅能加速食材的加工 , 还能使切配更加稳定 , 切配更加稳定
制作更薄的片 , 更细的丝 , 同时锋利也能让用户更省力 , 还有一点 , 稳定性增强
之后 , 用户因手滑、强度大而受伤的可能性会大大降低 。
作为近年来流行的厨刀 , 大马士革刀在生活中越来越受欢迎和使用 。除了独特的大马士革图案(超高的外观水平 , 赏心悦目)外 , 超高的性能和超高的性格比也让人们赞不绝口 。
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