杯子蛋糕如今很是时兴，物件是在这一追求完美美观大方与美味可口另外存有的互联网时代，今日强烈推荐这款卡通图案的原味戚风杯子蛋糕做法，上边用模貝干了动物的小图片，外观设计很美，搞好后我们家小孩子是非常的喜爱 。
原味戚风杯子蛋糕食物清单：鸡蛋黄糊：沙拉油40g、牛乳65g、盐(可省去)3g、低筋粉100克、鸡蛋黄6颗
打发蛋白：蛋白质6颗、绵白糖90g
原味戚风杯子蛋糕的作法：1、锅里放沙拉油、牛乳，先搅拌均匀，再文火加温至溫度到65度上下 。烘王A 电烤箱，加热130/100 。

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2、添加筛粉的低筋粉，搅拌均匀后，再加鸡蛋黄，搅拌均匀 。用外盖盖好或保鲜袋包好，预留 。

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【卡通图案的原味戚风杯子蛋糕】 3、打发蛋白～糖份三次下，打成湿偏干的中性化聚氨酯发泡 。蛋白质要放到冷冻预留 。

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4、挖二勺打发蛋白到鸡蛋黄糊中，大概拌和后，再倒回蛋白质锅 。

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5、用翻拌手法，搅拌匀称，面浆进行的材质，是光亮光洁的 。

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6、面浆装在挤花袋里，填写卷水杯约8-9分满 。卷水杯型号规格5039，底直徑5高3.9cm，秘方可做20杯 。

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7、用筷子或竹签子，抹平表层，在桌子震两下震出气泡 。

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8、130/100-40 140/110-10 150/120-10 160/130-10 170/140-10 需不需要放一杯水一起烤看本人，我此次没部位放了就沒有放 。出示的烤温烤时仅仅参照 。

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9、立即公布不必闷!在桌子震两下 。

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10、我全是杯子蛋糕還是热的，便会印记了 。应用4cm印记，用火加温，中文火加温约一分10秒上下 。

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制成品图：




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