文章插图
红枣百合蒸南瓜
做法
1.准备食材：南瓜半个、百合两个、金丝枣8个、白糖一勺 。
2.步骤1：金丝枣用清水泡软 。
3.步骤2：百合洗净，将褐色部分去掉，备用 。
4.步骤3：南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形状，摆到盘中备用 。
5.步骤4：在南瓜上均匀地撒上百合 。
6.步骤5：在南瓜上均匀地撒上红枣、白糖（或冰糖末） 。
7.步骤6：将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可 。
烹饪小贴士
1、如果不喜欢甜的，可以不加冰糖 。冰糖尽量用小块的，容易蒸化 。
2、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干 。
3、蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错 。
4、新鲜百合稍微过一下热水，可以去除一点苦味 。
营养价值
软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩，有效帮助人体补充营养，恢复身体 。南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品 。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童
【孕期食谱 红枣百合蒸南瓜】 忌食人群：婴儿
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