立秋养生吃什么立秋茄子最好吃( 二 )

5、“贴秋膘”吃点肉
经过了苦夏。人们的体重大都要减少一点。秋风一起。胃口大开。想吃点好的。增加一点营养。补偿补偿夏天的损失。北方人称之为“贴秋膘” 。
吃味厚的美食佳肴当然首选吃肉“以肉贴膘” 。
6、“减秋膘”吃黄瓜
我国东北地区立秋有吃黄瓜的习俗。希望人们永保苗条身材。夏天天气炎热。能量消耗较大。人们普遍食欲不振。造成体内热量供给不足。到了秋天。天气转凉。人们的味觉增强。食欲大振。饮食会不知不觉地过量。使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人。使人睡眠充足。汗液减少。另外。为迎接寒冷冬季的到来。人体内还会积极地储存御寒的脂肪。因此。身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季。人们稍不小心。体重就会增加。这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁。所以。肥胖者秋季更应注意减肥。首先。应注意饮食的调节。多吃一些低热量的减肥食物。如黄瓜、赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等;其次要增加活动量。达到减肥的目的。
7、咬西瓜等于“咬秋”
与立春的“咬春”相类似。京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来年春天的腹泻。《津门杂记·岁时风俗》：立秋之时食瓜。曰咬秋。可免腹泻。西瓜是从西北传入中原。所以叫西瓜。有诗赞：“下咽顿除焰火气。入齿便作冰雪声。”西北立秋前后西瓜刚进入采摘期。所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方。立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市。人们对立秋吃西瓜的原由做出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气。有的人讲可以为过冬积聚“阳威” 。而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应该承认。那就是立秋以后。天气逐渐凉爽。西瓜上市量日趋减少。立秋日人们再吃一吃西瓜。有依依惜别之意。

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