早餐很重要 孕期健康早餐怎么吃( 二 )


  为防止维生素A过量导致婴儿发育问题 , 不要刻意多吃肝脏 。
  中晚期小心孕妇便秘和孕妇高血压 , 减少脂肪、精制主食和糖类摄入 。
  忌喝大量冰凉的饮料 , 温度相差太大会强烈刺激胃肠道 , 导致突发性挛缩 。
  忌空腹吃香蕉 , 香蕉中除了含有助眠的钾 , 还含有大量的镁元素 , 若空腹食用 , 会使血液中的含镁量骤然升高 , 而镁是影响心脏功能的敏感元素之一 。
  忌空腹吃菠萝 , 菠萝里含有强酵素 , 空腹吃会伤胃 , 其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收 。
  ▍适合孕妈的早餐食谱方案
  1、虾仁紫菜馄饨汤:
  【原料】鲜虾150克 , 馄饨皮50克 , 紫莱5克 , 虾皮10克 , 木耳10朵 , 葱、姜汁、食盐、味精 , 香油 , 酱油少许 。
  【制法】
  (1)鲜虾去壳 , 去掉虾背上的黑线 , 用开水焯后 , 挤出水 , 剁成细蓉状 。
  (2)将木耳去杂 , 洗净 , 剁碎 。
  (3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好 , 放盐 , 使成鲜咸口味的馅料 。
  (4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨 , 用锅放水煮馄饨 。
  (5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油 , 用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
  【功效】
  可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘 , 能促进内分泌系统的发育 , 促进甲状腺素的合成 , 有利于大脑细胞和智力的发育 。
  2、排骨海带面:
  【原料】排骨150克 , 发好海带100克 , 杂面条100克 , 姜、食盐适量 。
  【制法】
  (1)排骨洗净放在锅中加水煮 , 水开后 , 撇去血沫 。把姜切片放入汤中同煮 。
  (2)海带泡发后 , 洗净 , 切成宽条 , 放进排骨汤中一起煮 。
  (3)排骨、海带九成熟时 , 把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可 。
  【功效】
  排骨营养价值高 , 含钙量高 , 海带含碘、磷、钾等矿物质 。可预防痴呆儿的发生 , 对于胎儿骨骼 , 内脏、大脑发育均有好处 , 可经常食用 。
  3、棒糁南瓜粥:
  【原料】南瓜150克 , 玉米碴50克 。
  【制法】
  (1)南瓜洗净切块 。
  (2)煮锅中放入玉米碴和水 , 用大火煮开后 , 改微火煮 。
  (3)玉米渣煮到半熟时 , 把南瓜块放入一起煮 , 直到南瓜熟、粥熟变稠 。
  4、奶油磨菇汤:
  【原料】鲜牛奶250毫升 , 口蘑35克 , 火腿30克 , 土豆泥50克 , 食盐、味精少许 。
  【制法】
  (1)火腿、口蘑切成小碎丁 。
  (2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿 , 把土豆泥搅拌在牛奶中 , 煮开后 , 放上盐、味精即可 。
  【功效】
【早餐很重要 孕期健康早餐怎么吃】