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三月的春天，气温短暂上升，但几天后，又降温了 。在寒冷和炎热交替的天气里，孩子们贪婪地感冒，不知道如何及时增加或减少衣服，很容易感冒和咳嗽 。为了从根本上解决孩子的咳嗽，我会做一些金桔果脯，让孩子们每天吃几天，坚持吃几天，咳嗽和痰很明显，孩子们的咳嗽明显减少 。春天吃金桔比吃苹果和梨要好得多 。金桔是否温暖，老年人或儿童可以放心吃 。
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【适合春天的水果 最适合春天的水果】金桔营养丰富，酸甜可口 。经常吃金桔有理气解郁、清火润肺、止咳化痰的优点，尤其适合春季食用 。金桔煮熟后比生吃更有营养 。今天，我想和大家分享一下金桔果脯的做法 。准备的配料有：金桔 3公斤，水 300克，碎冰糖 200克，麦芽糖 150克，盐 1小勺，淘米水 适量，糖粉 适量 。冰糖清热消火 。不建议使用白砂糖 。
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金桔选择颜色漂亮的，橙色的果脯更好看 。不建议使用脆金桔，颜色不够正确 。
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将金桔放入装有淘米水的锅中，浸泡10分钟后清洗干净，沥干水分 。淘米水吸附力强，能去除金桔表面的灰尘 。
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去掉顶部的果柄，对半切开，用牙签去掉果核 。金桔太大了，可以切小一点 。
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将金桔放入不粘锅中，加入碎冰糖、麦芽糖，开中火慢慢煮 。建议用较深的不粘锅煮金桔 。
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将碎冰糖和麦芽糖煮沸融化，加盐搅拌均匀 。加盐既有杀菌消炎的作用，又能提高金桔的甜度 。
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糖浆煮得有点浓，金桔煮得半透明，这时就可以关火了 。
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把金桔放在油纸烤盘里，间隔一些距离，我放了两个烤盘 。
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将金桔放入烤箱的中下层，设置上下火100度烤80分钟，将金桔烤至干燥 。中间换两个烤盘，加热更均匀 。我们这边最近总是下雨，没有太阳只能用烤箱烘干 。如果天气好，金桔几乎可以在阳光下晒很长时间 。
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用可密封的罐子包裹一层薄薄的糖粉，避免回潮 。
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适合春天吃的水果比生吃更有营养，坚持吃几天咳嗽痰很明显 。春天吃苹果吃梨，最好多吃这种水果，清火润肺，儿童咳嗽明显减少 。
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