选择不加碘吗 _生活百科

无论人们走到哪一步，他们都必须找到一些乐趣，想办法。是的，食物是我找到的乐趣，想办法！谈论食物雕刻，认真对待你吃的食物！

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导读：
当你做饭时，你应该遇到一件事，有些盐很咸，放一点特别咸，有些盐放很多，但仍然不咸，这是怎么回事？很多人说他们买了假盐，这种可能性很低，因为我们基本上在超市买盐，他们都有严格的标准，不可能把假货卖给我们。

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事实上，盐是否咸与一个指标有很大关系，即氯化钠。当我们买盐时，我们可以注意包装袋上的成分表。它们也是盐。以中盐为例，其氯化钠含量大于或等于100克盐98.5g，这个含量挺高的。此外，以江西低钠盐含量，100克盐氯化钠含量为66~80克。可见这两个值差别很大。

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因此，盐是否咸并不意味着它是否是假盐。此外，还有人说不加碘的盐是假盐，这真是胡说八道。现在市场上的许多盐都不加碘，比如天山雪晶盐和莫顿牌海盐。这些都不加碘。我们可以称这种盐为天然盐。

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现在必须要选“加碘”盐，不加碘行不行？

碘在盐中是很久以前的事了。当时，生活条件有限。为了预防大颈部疾病，我们在盐中加碘。说实话，真正细心的朋友会发现，现在很多碘盐都有化学味和各种添加剂，这真的比不加碘好吗？

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碘对人体非常重要，这是无可争议的，但在我们目前的生活条件下，碘的摄入实际上是足够的，通常吃一些海带或海鲜就足够了，为什么必须选择碘盐呢？

碘盐一般是精制盐，天然盐是指未加工的盐。天然盐含有多种矿物质，比咸度高的精制盐味道好得多。

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天然盐分为两种，一种是海盐，另一种是岩盐海盐是海水蒸发后制成的。岩盐的生产比较复杂。它是咸水湖长期蒸发干燥后形成的地下或露天盐层，然后经过开采、粉碎和筛选。岩盐矿物质多，味道有点甜，海盐味道清新。这两种盐各有优点。

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当我们买盐的时候，我们可以买到没有碘的食用盐，而且很多都比精制盐好得多。如果你追求味道，你可以试试没有碘的海盐或岩盐。

但这里也想说，买海盐，尽量选择无污染的海域，毕竟，现在海洋污染也更严重，我通常选择岩盐，相对实惠，但也更纯净卫生。

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如何选择合适的食用盐？

1、如果有不加碘的盐，可以选择不加碘的盐。比如上面提到的新疆天山雪晶盐，就是不加碘的盐。这种盐采用传统工艺，相对健康。

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2、买盐的时候，尽量选择添加剂少的。从它的成分表可以看出，如果你想咸，注意它的氯化钠含量。比例越高，越咸。

小结：不加碘可以选择食用盐，味道更好。现在碘的摄入其实很简单。吃点海带或者海鲜就行了。另外，如果你吃盐，你应该尽量不要每天超过5克。如果你在买之前了解了这些，你就不用浪费钱了。

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