广德金芽是名茶皇冠上一颗璀璨的明珠

中国人工种植茶叶已有6000多年，历史悠久。到目前为止，各种茶叶品种，五彩缤纷，竞相争艳，就像春天的百花园，让万里茶山格外妖娆。
【广德金芽是名茶皇冠上一颗璀璨的明珠】说到传统名茶和历史名茶，全国各地经常在陆羽的《茶经》中逐字逐句地寻找荣誉证书，或者摩擦1915年首届巴拿马太平洋世博会中国茶获奖名单，希望从过去的荣耀中证明当地茶的声誉。事实上，过去并不意味着现在，就像中国四个古代发明国一样，也不意味着中国现在是世界上第一个科技国家。金杯银杯不如口碑好，同样，你的茶是好茶，名茶，大多数消费者有最终决定权！

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今天，笔者介绍了安徽广德的中国第一个黄金芽县黄金芽。广德的黄金芽是绿茶中的一种黄茶。黄茶自古以来就存在。然而，历史上提到的黄茶只是绿茶的叶子有点黄，而油炸和烘焙的茶不是黄色的；有些普通绿茶是用闷黄的技术制成黄汤的，这让人误以为是黄茶。现代真正意义上的黄茶不仅采摘的活叶芽是黄色的，而且加工成茶叶和热水后仍然是黄色的。因此，广德金芽是一种真正的现代黄茶。

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广德茶园/来源:长三角视野
自北宋以来，广德绿茶一直是元明清朝廷的贡品。近代以来，广德云茶、圣封茶等历史名茶、白茶、鹰茶等传统名茶已不能满足消费者的需求。广德金芽是在这个时代的历史背景下及时诞生的。
广德金芽是一种野生绿茶基因突变的黄茶。它被称为金芽，因为它的颜色优于黄金。20世纪70年代和80年代，广德人发现茶变种后发现了黄茶，并精心培育。经过几十年的努力，这种稀有的黄茶在当地得到了繁殖和推广，摆脱了几千年来绿茶闷黄的传统，突破了黄茶的生产技术，使金芽成为真正意义上的黄茶——黄芽黄不黄汤。勤劳智慧的广德人为中国绿茶的发展和新空间做出了重要贡献。

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图片来源Ariel
广德金芽最大的特点是四黄:鲜叶金黄，干茶鲜黄，汤色鲜黄，叶底纯黄。味道鲜甜；冲泡后，花朵金黄，芽尖直立，然后慢慢下沉，如竹笋出士，旋水注射，像金色羽毛一样漫天飞舞，十分壮观。所谓一两金一两茶，金芽产量很和贵金属金一样稀缺。因此，广德金芽已成为当今优质茶叶品种中的茶中大熊猫。
早在2018年，广德金芽就被评为国家地理标志商标；2020年，中国金芽第一县金字品牌正式启动。如今，广德金芽面积已达5万多亩，种植面积和销售产值居全国第一。广德金芽在国内外享有很高的声誉，深受茶迷的追捧。
如果说西湖龙井茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等品牌是名茶中的皇冠，那么广德金芽就是皇冠上一颗璀璨的明珠。去吧，数今天的茶，看看广德金芽！
作者：徐厚冰

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图片来源小度看安徽