女性备孕饮食需补充什么 备孕适合吃的食疗推荐( 二 )


做法:
1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质 。
2、将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用 。
3、将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可 。
小贴士:最好用沙锅隔水炖(就是小锅放在大锅里,大锅加水),不锈钢锅子其次,铁锅不要用 。雪蛤泡的时间应该超过24小时,炖的时候加一点点姜汁可以比较彻底地去除腥味 。
营养功效:雪蛤是很好的女性补虚品,主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足,很多备孕妈妈使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的,与花旗参一起炖煮,起到温补作用 。
清炒猪血
原料:猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量 。
制作:将猪血切成大块,放人开锅水中氽一下,捞出滤干水分,切小块;姜洗净,切丝;锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐,翻炒,起锅放味精 。
说明:养血补血,适用于血虚之人食用 。祖国医学认为,父精母血是胎儿孕育的基础,故在孕前,女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;中医认为吃猪血可补充人体之阴血 。
青蒜炒猪红
食谱原料
腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶少许,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐少许,猪油1匙半 。
制作方法
1、腌雪里红、青蒜叶切成细末,冬笋切成薄片,瘦猪肉切成细丝,待用 。
【女性备孕饮食需补充什么 备孕适合吃的食疗推荐】2、炒锅烧热,倒入猪油,油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下,加入2大碗水,盖盖烧开后将肉丝倒下,迅速拨散,加入料酒和盐,烧开后即停火,盛入汤碗内,加入青蒜叶即可 。