孕期食谱 生姜滚鱼汤



孕期食谱 生姜滚鱼汤

文章插图
  孕期食谱 生姜滚鱼汤
  原料:鱼300克、枣(干)30克、猪肉(瘦)200克、盐3克
  做法:
  步骤1:用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质,洗净,去鳃、脏杂,再洗净 。
  步骤2:起油锅慢火煎至微黄,溅入绍酒和少许清水 。
  步骤3:下姜片,加入清水1250毫升(约5碗量) 。
  步骤4:锅内加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可 。
  营养价值:
  民间常言“冬食萝卜夏食姜” 。夏日时用姜,辛温入脾胃能温中化湿,健脾开胃 。在夏日滚汤时皆用生姜 。这道生姜滚鱼汤鲜甜软滑、风味独特、营养丰富,色如牛奶,味鲜可口,有健脾醒胃的功效
  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
  忌食人群:婴儿
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