八十年代上学的时候 ， 吃一碗豆腐脑是一种享受！
   有两个老人经常去学校卖车 。一个是矮个子老人 ， 一个是高个子老人！
   矮老头豆腐脑给的少 ， 豆腐脑好吃 ， 经常光顾 。当时他以为是世界上难得的美味！那时候我和哥哥一周一两次！
   好像是到了中考的时候 ， 我才第一次吃城里的豆腐脑！
   还是豆腐脑 ， 但是配料多了很多:汤、辣椒油、韭菜花、香菜、麻酱！
   一碗热气腾腾的豆腐脑 ， 加入汤、辣椒油、韭菜花、香菜、芝麻酱 ， 吃一口 ， 充满新鲜的香味 ， 柔软而长的味道 ， 从嘴慢慢吞咽 ， 慢慢满足甜 ， 慢慢滑入胃！一种令人陶醉的满足感 ， 随着一口吞咽 ， 充满了全身 。
   当时我觉得人间的美味就是这样！
   后来 ， 我去了很多城市 ， 品尝了来自世界各地的美味佳肴 。在我的印象中 ， 我没有家乡县城路边的豆腐那么好吃！那种留在记忆中的回味 ， 就像一颗难忘的心 ， 成了一种乡愁 ， 一种家乡的回忆！
   前几年回老家 ， 路上的摊位不见了 ， 只能在店里吃 。
   明亮的商店 ， 干净的桌椅 ， 一碗热豆腐脑！或者豆腐脑 ， 或者那些汤 ， 辣椒油 ， 韭菜花 ， 香菜 ， 芝麻酱 ， 或者那些熟悉的味道 ， 我不能吃童年的甜！
   

   

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   感谢张培波提供的图片
   【家乡的豆腐脑 老豆腐，豆腐脑】

   

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