特色菜及作用:川菜菜谱
【芹菜肉丝的做法】芹菜丝袜高跟鞋
原材料:猪瘦肉150克,芹菜、豆瓣网、盐、味素、味精、白胡椒粉、米酒、白砂糖、醋、生抽、松肉粉、芡粉各适当 。
芹菜肉丝的做法
(1)猪瘦肉清洗,切割成二粗丝,放人碗中,放盐、米酒、松肉粉,生抽翻拌,沾汁15分钟;芹菜去其根处及叶,清理整洁,切条;豆瓣网剁细 。
(2)锅置烧火上,烧油脂精炼至六成热,资金投入丝袜高跟鞋炒散,放人豆瓣网炒出香味着色,倒人芹菜,另外放盐,白砂糖、白胡椒粉,翻炒至芹菜断生,用才淀粉勾芡,炒糖色亮油,烹人味素、味精、醋,颠锅翻炒和匀,出锅盛少盘里即成 。
文章插图
特性:颜色洪亮,咸香中辣,肉质地鲜嫩 。
身心健康饮食网小贴士
番茄和芹菜能一起吃:番茄中带有维生素P,即芦丁,能预防血压高和心肌梗塞 。若与芹菜配搭服用,能为身体出示丰富多彩的营养元素,具备清热祛湿,舒肝降血压等作用 。适用高血压、缺铁性贫血 。
核桃肉和芹菜能一起吃:同食润发、清目、益气养血的功效
关键字:芹菜猪肉芹菜菜谱
猪肉的营养成分
猪肉每100克约含蛋白9 5克、人体脂肪59 8克、糖分0 9克、钙6mg、磷101mg、铁1 4mg、维生素b2,0 53mg、维生素b20 12mg、维生素b34 2毫...[大量]
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