咖啡豆怎么磨 常见的方法有这三种

咖啡是一种饮品 , 外国人喜欢喝咖啡 , 如今中国人也喜欢喝咖啡 , 有些朋友喜欢把咖啡豆磨成粉再冲泡 , 那么大家知道咖啡豆怎么磨吗?下面为大家介绍三种方法 。

咖啡豆怎么磨 常见的方法有这三种

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咖啡豆怎么磨
咖啡豆怎么磨?
研磨:“研磨”是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆 。研磨部件可以是圆盘形或圆锥形 。锥式机械的噪音要小一些 , 阻塞的机率也要小一些 。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀 , 在烹制的时候出味也比较一致 。锥形磨盘的设计降低了所需要的转速 , 一般低于每分钟五百转 。研磨的速度越慢 , 摩擦产生的热量越少 , 因而咖啡的香气不易流失 。通过调节研磨的参数 , 锥式研磨机可以胜任各种不同的咖啡的制备 。好一点的机器可以磨制土耳其咖啡所需的超细粉末 。盘式研磨机一般转速要高一些 , 产生热量多一些;但它们功能广泛、经济实用 , 可以胜任多数咖啡的制备 。
打磨:多数现代机器实际上是在每分钟两万到三万转的高速下把咖啡豆切成碎末(有的人干脆用打浆机) 。这类打磨机的耗件寿命要长一些;但是打磨中积聚热量、制成的咖啡碎末大小不均 , 难以提出优质的饮品 。这类打磨机理论上只能用于滴漏式咖啡壶 。
臼磨:如果找不到好的研磨设备的话 , 您能做的只有使用一支捣杵和一座臼钵 , “玉兔捣药”式的慢慢享受劳动的乐趣了 。
饮用指南:
医生提醒 , 切忌在空腹时喝咖啡 , 因为咖啡会刺激胃酸分泌 , 尤其是有胃溃疡的人更应谨慎 。咖啡作为一种饮品 , 饮用时 , 要根据个体情况适可而止 , 总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物 。
此外 , 值得注意的是 , 高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料 。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升 , 若再加上情绪紧张 , 就会产生危险的相乘效果 。

咖啡豆怎么磨 常见的方法有这三种

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咖啡豆怎么磨
【咖啡豆怎么磨 常见的方法有这三种】咖啡豆怎么磨?在上文为大家介绍了三种方法 , 大家可以试一下 , 小编觉得用咖啡机磨出来的咖啡最方便快捷 , 大家不妨试一试 。