经常喝小米粥经常喝小米粥生气吗？

不要再喝小米粥了，否则你的血糖会飙升！

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王叔叔63岁了。他通常身体很好。然而，最近他总是感到口渴。一开始，他认为口渴是因为他喝的水少，所以他多喝水。不知不觉中，四天过去了，王叔叔发现他的口渴没有改善。这时，他开始意识到自己的身体可能有问题，不得不去医院。
在充分了解了王叔叔的情况后，门诊医生给了他血糖、糖化血红蛋白和尿常规检查。检查结果出来后，糖尿病得到了高度提示。王叔叔得知自己患有糖尿病后，坚持每天服用降糖药。为了更好地控制血糖，王叔叔不吃任何甜食。与此同时，他去街上买了很多小米，准备每天煮小米粥。
今天早上，王叔叔像往常一样喝小米粥。当邻居看到这种情况时，他告诉王叔叔文章开头的那句话。

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听了邻居的话后，王叔叔更加困惑，于是他上网查询。结果，他发现有些人认为喝小米粥后血糖会迅速升高，有些人认为喝小米粥对血糖影响不大。那么，哪种观点是正确的呢？为了解决你的疑虑，今天医生的好话会和你谈谈相关的知识。
1.经常吃小米有很多好处！

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小米比大米微不足道。然而，小米的营养价值高于大米。
为了让大家对小米有更清晰的了解，这里专门对比小米和大米的营养成分，具体总结如下:
小米中含有更多的膳食纤维：
小米和大米的能量相同，碳水化合物的含量也不同。

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肠道
然而，与大米相比，同等量的小米含有更多的膳食纤维。膳食纤维是预防便秘、延缓糖和脂肪吸收、降低肠癌风险、帮助减肥的好东西。
小米的蛋白质和氨基酸含量高于大米：

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【经常喝小米粥经常喝小米粥生气吗？】氨基酸
根据一些权威书籍，小米的蛋白质含量高于大米。
此外，大米和小米的蛋白质含有人体所需的8种氨基酸。除赖氨酸外，其他必需氨基酸含量低于小米。
也许你不知道什么是必需氨基酸。让我在这里解释一下。必需氨基酸主要是指人体无法合成或合成速度无法满足人体需求的氨基酸。如果人体想要获得这种氨基酸，它只能从食物中获得。如果必需氨基酸摄入不足，可能会影响健康。
小米不饱和脂肪酸含量高：
客观地说，小米的脂肪含量是大米的四倍。据估计，很多人听到这个消息，开始觉得吃小米不健康，但事实并非如此。
小米的脂肪主要存在于亚油酸、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生四烯酸等六种脂肪酸中。其中，小米不饱和脂肪酸含量高达85% 。经常食用不饱和脂肪酸可以保护血管，调节脂质代谢。

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米糠
虽然大米也含有不饱和脂肪酸，但其不饱和脂肪酸主要存在于米糠中。我们现在吃的大多数大米都去除了米糠，所以大米中不饱和脂肪酸的含量相对较低。
综上所述，经常吃小米有减肥、降低肠癌风险、补充生活所需的营养、保护血管、调节脂质代谢等优点。此外，从中医的角度来看，经常吃小米也有清热解渴、健脾、清热利湿的作用。
2.经常喝小米粥，是升高血糖还是降低血糖？通过以上介绍，我认为你应该能够看到小米含有相对较高的膳食纤维。膳食纤维可以延缓胃肠道对糖的吸收。在这种情况下，经常喝小米粥应该可以降低血糖！然而，这种观点是有问题的。

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在临床实践中，描述高速度的术语是血糖升高指数。一般来说，血糖升高指数越高，食物对血糖的影响越大，血糖升高的可能性就越大。若食品升糖指数超过70 ，则属于高升糖食品。
如果把小米做成米饭，它的升糖指数是71 。如果把小米煮成粥，它的升糖指数是93.6 。对于正常人来说，高血糖指数影响不大，但糖尿病患者更容易引起血糖升高。
既然小米粥可以提高血糖，这是否意味着糖尿病患者不能喝小米粥？事实上，它不是，只需要注意一些细节，具体总结如下：
不要煮得太烂：
很多朋友在煮粥的时候总喜欢把粥煮得很烂。糖尿病患者喝了煮烂的小米粥后，特别容易引起血糖升高。

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煮粥时，不要放太多的水，尽量用火。煮小米粥时，可以加入一些蔬菜、瘦肉、鸡蛋等物质。这不仅可以提高粥的营养价值，还可以降低小米粥的升糖指数。
控制小米粥的量：
对于糖尿病患者，一次不要喝太多小米粥。每次喝小米粥的量可以控制在100ml左右。#健康明星计划#
在控制了饮用小米粥的量后，人体可以及时消耗小米粥分解产生的葡萄糖，因此不会引起血糖波动。
坚持运动：

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坚持锻炼对糖尿病患者更为重要。这是因为坚持锻炼可以增加糖的消耗，这对稳定血糖更为重要。#健康2022#
糖尿病患者不适合剧烈运动，可以选择有氧运动，如散步、快走、慢跑、体操等。在这些有氧运动中，散步容易坚持，安全性高，可以作为糖尿病患者的首选。#健康科普大赛#
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