吃红薯是胖还是减肥吃红薯减肥还是胖

【吃红薯是胖还是减肥吃红薯减肥还是胖】很少有人不喜欢红薯！特别是在冬天，红薯很受欢迎。为什么奶茶、红薯、糖葫芦会成为冬天的三件套？小编不知道，但小编知道冬天手里拿着热红薯还是很开心的。

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但是对于红薯的评价确实不同的人，不同的看法，有些人说吃红薯会变胖，有些人说吃红薯减肥，甚至还有人说吃红薯防癌等等。那么关于红薯的真相到底是什么呢?日常生活中能不能经常的吃红薯?
红薯背后的故事
减肥：看着热烤红薯，第一感觉是高热量高热量的食物，吃后必须胖三金。但根据科学研究，吃红薯不会使人发胖，有一定的减肥效果，红薯看起来像高热量的食物，事实上，红薯属于低热量的食物，但也特别饱，买红薯不吃。
抗癌：事实上，科学家们无法对癌症的病因给出准确的答案。只能说很多癌症都是吃的，所以健康的饮食可以降低患癌症的风险。但并不是每种食物都能抗癌。

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所以甘薯可以抗癌，这太片面了，只能说甘薯可以有效降低直肠癌的风险，因为甘薯属于高膳食纤维食物，不易消化，可以促进胃肠蠕动，发挥肠道湿润的作用，在肠道健康的前提下，直肠癌的风险会降低，所以甘薯可以抗癌。
调节血糖：红薯为什么能有效调节血糖？众所周知，红薯有很强的饱腹感。如果以红薯为主食，热量是米饭的三分之一。而且红薯属于高膳食纤维食品，有助于缓解食物中糖分的吸收。从而调节血糖。
预防心血管疾病：甘薯的营养价值不仅是膳食纤维，而且富含胡萝卜素、叶酸、钾等营养物质，在一定程度上有利于心血管疾病。甘薯含有大量的粘液蛋白，能有效保护人体心血管的弹性，降低动脉硬化的风险。

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当然，除了红薯，这些食物还可以有效预防心血管疾病，如玉米、苹果、洋葱、茄子、大蒜等。
根据以上内容，红薯仍然有很多好处，所有的食物都会有一些缺点，所以在吃红薯时，我们应该注意什么？
吃红薯要适量，千万不要吃太多
这就是为什么有些人说吃红薯可以减肥，有些人却说吃红薯会发胖的主要原因，就是过量食用红薯，虽然相比于白米饭，红薯的热量相对来说比较低，但是如果吃的太多的话，可能会造成热量过多，导致肥胖，而且还会出现腹胀、放屁等不良反应。

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发霉的红薯千万不要吃
特别是在一些农村地区，他们特别喜欢每年种植红薯，导致家里的红薯太多。如果放置时间太长，很容易发霉。如果红薯发霉，一定要及时扔掉，不要放弃。
因为发霉的食物有一定的致癌物，适当的红薯饮食可以降低直肠癌的风险，但如果吃发霉的红薯，不仅不能降低癌症的风险，而且可能有致癌的风险，吃太多发霉的食物，可能导致食物中毒。
糖尿病患者千万不要吃太多
糖尿病患者不能吃太多的红薯，红薯虽然食谱属于粗粮，适当吃粗粮，有利于健康，但红薯糖不低，特别是煮红薯属于高糖食物，如果糖尿病患者经常吃，对控制血糖特别不利。

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总之，在日常生活中适当食用一些红薯仍然有利于身心健康，尤其是经常便秘和心血管疾病的朋友。然而，糖尿病患者必须适当控制红薯的数量。

参考资料：
【1】为什么有人吃红薯减肥，有人吃红薯增肥？真相是这样的·健康时报·2021-10-7
【2】糖尿病能吃红薯吗？是升血糖还是降血糖？·光明网·2020-2-20

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